Dlhý čas, potravinový model, ktorý si väčšina z nás myslela na zdravú výživu, zdravej výživy zdola nahor so zdravými zrnami, ovocím a zeleninou. Model bol po mnoho rokov, ale Ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) nahradilo v roku 2010 nový model – jednoduchý jedlo plán, nazývaný MyPlate.
Čo je MyPlate?
MyPlate je založená na metóde výživy, ktorá je známa ako metóda platní, ktorá sa používa pri výživovej konzultácii pre cukrovku i celkovú zdravú výživu.
Použitím metódy dosky si predstavíte talíř a naplňte ho potravinami z rôznych kategórií potravín. Skôr než sa pokúsite predstaviť základ pyramídy naplnenej zrnami, MyPlate vám ukáže, že naplníte polovicu vášho plechu s ovocím a zeleninou. Potom trochu viac ako štvrtina vašej dosky s celými zrnami a zvyšok (trochu menej ako štvrtina) s bielkovinami. V bočnici MyPlate zobrazuje pohár mlieka. Pokiaľ ide o relatívny model, myslenie na dosku skôr ako na pyramídu je dobrý začiatok.
Ak chcete vidieť nový model, vytvorte si účet a použite ho na prehliadku jedál, prejdite na položku Vyberte možnosť MyPlate. Stránka vám umožňuje vytlačiť podrobné zoznamy skupín potravín. Služba SuperTracker vám poskytuje osobné odporúčania v závislosti od vašej výšky, váhy, veku a úrovne aktivity.
Ako sa MyPlate líši pri plánovaní stravy s diabetes mäsom?
Rozdiel medzi týmto novým sprievodcom potravín MyPlate a platňovou metódou používanou na plánovanie diabetickej stravy je ľavá strana platne.
Pri plánovaní jedál na diabetes, polovica talíře by mala byť zelenina. Spoločnosť MyPlate odporúča širokej verejnosti, aby polovica tabuľky mohla byť vyrobená ako zo zeleniny, tak aj z ovocia, čo umožňuje trochu vyšší príjem uhľohydrátov. Takže ak používate nástroje nájdené na tejto stránke, uistite sa, že vykonáte svoje vlastné úpravy: vyplňte polovicu vášho talíru s nonstarchovou zeleninou, vyplňte štvrtinu so zdravými škrobmi (škrobová zelenina ALEBO celozrnné) a štvrtina svojho doska s chudými proteínmi.
Čo chýba z MyPlate?
Zatiaľ čo MyPyramid je jednoznačne vylepšený, MyPlate stále nie je dokonalý. Napríklad, ako vizuálne, nedáva vám spôsob, ako začleniť tuku. A to môže ľudí trochu zmätok, keď sa pozerajú na zmiešané jedlá, skôr než segmenty oddelenia zeleniny, bielkovín a škrobu. Aká je vaša doska? Prinajmenšom tým, že sa na to pozriete, nehovorí, aké veľké by mali byť vaše porcie (hoci stránka MyPlate poskytuje osobné odporúčania pre veľkosť porcií). Napriek tomu je to naozaj užitočný nástroj na zisťovanie vhodného podielu potravín. Mať na každom jedle alebo občerstvenie nemastrálnu zeleninu. Majú menšie množstvo chudého proteínu a menšie množstvo celých zŕn. To je zdravé rady.
Ďalšie informácie o rôznych spôsoboch, akými diabetici môžu plánovať svoje jedlo vrátane metódy tanieri, si môžete pozrieť na tento článok o plánovaní diabetickej stravy.
