Nikto nemôže žiť na diétu BRAT na dobu neurčitú. Či už ste len prekonali záchvat gastroenteritídy alebo trpeli hnačkou prevažujúcou IBS (IBS-D), v určitom čase budete musieť rozšíriť svoju stravu, aby ste zabezpečili správny príjem živín.
Zatiaľ čo choroba BRAT pozostávajúca z banánov, ryže, jabĺk a toastov sa už dlho považuje za účinný domáci liek na hnačku, nedávny výskum naznačuje, že nemusí byť vhodný pre všetkých ľudí, najmä pre deti.
Okrem toho obmedzenie stravy na tieto štyri potraviny môže výrazne rýchlo zbaviť človeka potrebnej energie, tuku, proteín, vlákninu, vitamín A, vitamín B12 a vápnik.
Dietárne princípy
Akonáhle prejdete akútnymi príznakmi hnačky, mnohí ľudia vám odporučí vyhnúť sa vláknu, pretože môže prispieť k tvorbe vodných stolice. Ale to nie je nevyhnutne pravda. Závisí to vo veľkej miere na type konzumovaných vlákniny:
- Rozpustné vlákno sa môže rozpustiť vo vode a ľahko kvasiť v hrubom čreve. Tieto typy vlákien môžu byť prebiotické, pridávajú sa do zdravých baktérií v žalúdku, pričom sa oneskoruje rýchlosť, ktorou stolice prechádzajú a opúšťajú telo.
- Nerozpustné vlákno sa nerozpúšťa v tele, ale skôr vstrebáva vodu, keď prechádza tráviacim traktom, zmäkčuje a stráca stolice v procese.
Ako taká, budete sa musieť sústrediť na potraviny s rozpustným vláknom, ktoré pomôžu obnoviť vašu črevnú flóru pri budovaní pevnejších stolíc. Niektorí gastroenterológovia tiež odporučia stravu s nízkym obsahom FODMAPu pre ľudí s IBS. Strava zahŕňa obmedzenie určitých potravín obsahujúcich sacharidy, ktoré sú opísané skratkou FODMAP (fermentovateľné oligo-, di-, monosacharidy a polyoly).
Na rozdiel od diéty BRAT sa diéta FODMAP môže udržať na dlhodobom základe, v ideálnom prípade pod dohľadom dietetika, aby sa zabezpečilo, že sa spotrebuje primeraná výživa.
Raňajkové jedlá
Zatiaľ čo banány, jablká a toasty môžu naďalej zapadnúť do diétnej rutiny, budete chcieť pridať aj niektoré proteínové a probiotické potraviny.
Bezpečné položky na raňajky zahŕňajú:
Surové ryžové obilie
- Vajcia varené alebo miešané s minimom masla alebo oleja
- Ovsené vločky, smotana pšenice, múky alebo ryžovej kaše
- Jemný, nízkotučný jogurt so živou bakteriálnou kultúrou
- Palacinky alebo vafle bez sirup (skontrolujte, či výrobok alebo zmes neobsahuje úplne alebo dokonca čiastočne hydrogenované oleje)
- Neochutené ryžové koláče
- Pre vašu obilninu budete chcieť presne vynechať len malú časť netučného mlieka. S výnimkou jogurtu, mliečne výrobky majú tendenciu prispievať skôr k rozptýleniu príznakov hnačky než vyriešiť.
Podobne, s výnimkou banánov, vyhnúť sa jesť ovocie. Patria sem čerstvé jablká.
Obed a večera
Obed sa zameria na zvýšený príjem bielkovín, vyhýbanie sa nadmerným množstvám tukov a pridanie určitých sacharidov, ktoré pomáhajú viazať vodnaté stolice.
Bezpečné jedlo možnosti zahŕňajú:
Konzervovaný tuniak zabalený vo vode (nie olej)
- Malá časť chudého kuracieho, morka alebo bravčového mäsa
- Kuracie vývar
- Crackery
- Slané praclíky
- Obyčajné cestoviny alebo rezance
- Sendvič s chudým obedom mäso
- Malá časť mrkvy, zelená fazuľa, huby, repa, špagety alebo lúpané cukety
- zeleninová polievka vyrobená z hnojivých prísad
- zatiaľ čo biela ryža je prospešná liečiť hnačka, vyhnúť sa jačmeňu, hnedej ryži, bulharskému, prosa alebo podobným celkovým zrnkám, ktoré môžu spôsobiť hnačku ešte horšiu.
- Hydratačné tipy
Hnačka spôsobuje rýchle vyčerpanie vody a elektrolytov zo systému. Aby ste to vykompenzovali, budete musieť tekutiny nahradiť priebežne, aj keď ich ťažko udržiavate.
Ak máte voľný pohyb čriev, ihneď po nej vypiť aspoň jednu šálku tekutiny.
Zatiaľ čo voda je najlepšia, niektorí ľudia si vyberú športový nápoj bez cukru, ktorý pomôže nahradiť stratené elektrolyty. Potom, keď sa váš žalúdok stáva silnejším, budete musieť zvýšiť príjem až 8 až 10 pohárov na číru tekutinu (ideálne na vodu) za deň.
Zatiaľ čo nie sú káva, bylinné čaje sú skvelé pre upokojujúce žalúdky, vyhnite sa všetkým kofeínovým nápojom vrátane kávy, čaju alebo sódy. Podobne, zatiaľ čo sýtená voda môže pomôcť znížiť chrumkavosť, vyhnite sa šumivým sódam alebo sladkým nápojom, ktoré môžu zhoršiť hnačku.
