Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 137Fat 4gCarbs 23gProtein 4g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 8 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 137 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 4g | 5% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Sodík 115mg | 5% |
| Spolu Sacharidy 23g | 8% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Cukrová točnica 18g | |
| Obsahuje 14g pridaných cukrov | 28% |
| Proteín 4g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 64mg | 5% |
| Železo 1mg | 6% |
| Draslík 183 mg | 4% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny pri servírovaní jedla prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(30 hodnotenia) Celkový čas 60 min
Prep 10 min, variť 50 min
Podávanie 8
Pred rokom 1929, kedy bola zavedená konzervovaná tekvica, takže dýňový koláč potreboval praženie a napínanie tekvicového squashu. Teraz si vyrobte svoj vlastný domácký koláč s tekvicami je nielen rýchly, ale s týmto receptom je to jednoduché. Recept vyberá z tradičnej kôry kôrovú kôru z orechových orechov, čo znižuje obsah karbohydrátov, bezlepkových a tiež zdravších. Agáve sú prirodzenou alternatívou rafinovaného cukru alebo umelých sladidiel.
Ingrediencie
- 15-unce môže tekvica puré e
- 1/2 šálky obyčajný bez tuku grécky jogurt
- 2 veľké vajcia
- 1/2 šálky sójového mlieka
- 1/2 šálky agave sirup
- 2 lyžičky mleté škorice
- 1 čajová lyžička muškátový oko
- 1/4 čajovej lyžičky zeme zázvoru
- 1/8 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 pekanovej orechovej kôry kôrky
Príprava
- Predhrievajte rúru na 425 F.
- Zmiešajte všetky ingrediencie s výnimkou koláča v kuchyni alebo mixéri kým nebude hladká.
- Tekvicové pyré nalejte do kôrovej kôry.
- Vložte koláč do rúry a ihneď otočte rúru na 375 F.
- Za 15 minút otočte rúru na 300 F. (To umožňuje, aby sa puding pečieval pomalšie.)
- Pečieme až takmer uprostred, asi 35 minút. Náplň by sa mala stále pohybovať, keď je hotovo. Ak začne prasknúť, okamžite ho odstráňte.
- Za chladenia počas 1 hodiny pri izbovej teplote.
Náhrady zložiek a tipy na varenie
Bežná chyba koláči robia, je použitie nesprávnej koláče. Najlepšou panvicou na kukuricu na džúsovú kôru je 9-palcová sklenená panvica. Hliníkové koláče môžu vytvárať intenzívne teploty, ktoré by mohli spáliť vašu kôru. Namiesto toho hrubé sklenené panvice pečie koláč rovnomernejšie.
Môžete byť kreatívny s týmto oranžovo-krížený puding pomocou koláč plnenie bez kôry vôbec. Použite tradičnú hliníkovú koláčovú misku alebo jednoducho nalepte náplň do štyroch až šiestich 10-unca ramekins a pečte na 425 F po dobu 15 minút, potom znížte teplotu na 375 F za ďalších 35 až 40 minút. Chladnite podľa pokynov uvedených vyššie a podávajte.
Ak chcete používať tradičnú kôru na rozdiel od kukurice z pekanových orechov ponúkaných v tomto receptúre, existujú tri možnosti pre dýňový koláč: nepražená kôrovca, predpečená piecová kôra a čiastočne pečená kôrka. netkanej pieovej kôry, vložte do pece predhriatej na 425 F počas 15 minút, potom znížte teplotu pece na 350 F a pečte ďalších 35 minút.
Ak chcete použiť predpečené koláče, tiež nazývané hotové, postupujte podľa pokynov uvedených vyššie.
Ak použijete techniku čiastočne pečenej kôry, najlepšie je pred teplým miešaním tekvicového pyré zahriať pred pridaním do paropriebenej kôry. Stačí, kým dýzová náplň nebude bublinková na sporáku, čo by nemalo trvať dlhšie ako 5 minút. Pridajte pyré do čiastočne vypálenej kôry. Predhrejte rúru na 425F tak, ako je to uvedené vyššie, ale hneď po umiestnení koláča do rúry znížte teplotu na 375F a pečte 50 minút celkom.
Môžete použiť mandľové mlieko namiesto sójového mlieka.
