Pomocou Instant Pot, zdravé varenie je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Viacúčelový a neuveriteľne rýchly, tento elektrický tlakový hrniec tiež funguje ako rýľový sporák, pomalý sporák a výrobca jogurtov. Tu je pohľad na sedem dobrých potravín, ktoré sa pripravujú vo vašom Instant Pot dnes:
1Beans a šošovica
Tiež známe ako pulzy, potraviny s vysokým obsahom vlákniny ako fazuľa, hrášok, cícer a šošovka sú jedným z najchytrejších riešení pre zdravá diéta. A s Instant pot, je úžasne ľahké pripraviť sušené strukoviny (nízkonákladová alternatíva s nízkym obsahom sodíka pre konzervovanú odrodu).
Zatiaľ čo tradičné metódy varenia vyžadujú, aby ste nasiakali sušené ovocné šťavy cez noc, môžete často skrátiť dobu namáčania (a často ich úplne vynechať), keď ich budete variť v Instant Pot.
Naložené živinami, potraviny ako fazuľa a šošovka sú fantastickým prírastkom šalátov, polievok, misiek na ryžu a nespočetných iných jedál. Pozrite sa na recepty ako kuriatka, biela fazuľa, fazuľa a ryža a mäso bez chilli.
Výskum ukazuje, že zvyšovanie vášho príjmu impulzov môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, zvýšiť zdravie srdca a dokonca podporiť chudnutie.
2 Ovesná múčka z ocele
Napriek tomu, že oceľ-rezaný ovos zvyčajne trvá asi půl hodiny na varení na varnú dosku, Instant Pot dokáže urobiť prácu len niekoľko minút bez potreby stáleho miešania.
Ďalším horným zdrojom vlákniny, ovsa je známe, že udržuje hladinu cholesterolu. Okrem toho správa zverejnená v Nutrients v roku 2015 naznačuje, že ovos môže pomôcť zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi a následne pomôcť pri liečbe cukrovky.
Aby ste urobili dve dávky ovsenej múky z ocele, spojte 1/2 šálky oceľového rezaného ovsa a 1 1/4 šálky studenej vody v Instant Pot. Uistite sa, že ovos je zakrytý vodou. Zaistite veko, vyberte položku Manuálne a varte pri nastavení vysokého tlaku na 10 minút. Použite prirodzené uvoľňovanie počas 12 minút a potom uvoľnite všetok zostávajúci tlak. Otvorte veko opatrne.
Ak chcete naraziť na výživový obsah ovsa, skúste pridať bielkoviny a semená balené do bielkovín, korenie ako škoricu alebo čerstvé ovocie plnené antioxidantom.
3Jogurt
Báječný pomocník na oceľovo-rezaný ovos, domáce jogurno je snap, ak váš Instant Pot má jogurt-tvorba funkcie. Môžete dokonca vyrobiť super krémové gréckeho štýlu jogurtu jednoducho pomocou tkaniny ako sito.
Jeden z najzdravších spôsobov, ako zvýšiť spotrebu vápnika, pravidelne jesť jogurt môže pomôcť udržať vaše kosti silné, ako ste starnú. Skutočne, štúdia publikovaná v Osteoporosis International v roku 2017 zistila, že vysoký príjem jogurtu bol spojený s vyššou kostnou minerálnou hustotou a lepšou telesnou funkciou u starších dospelých.
Jogurt je tiež plný probiotík, čo je typ prospešných baktérií, ktoré stimulujú imunitný systém, posilňujú trávenie zdravia a bojujú proti zápalu.
4Hummus
Ak hľadáte výživné občerstvenie na lacné, skúste si nahrať svoj vlastný hummus v Instant Pot. Perfektné džem pre vegetariáni alebo edamame, hummus obsahuje cícer bohatý na vlákninu, olivový olej zdravý srdcom a veľa cesnaku (bylinka, ktorá sa môže pochváliť mnohými zdravotnými výhodami).
Môžete tiež použiť hummus ako sendvičový šalát, šalátové dresingy alebo náhradu za majonézu v potravinách, ako je kuracie šalát a deviaty vajíčka.
5Sladké zemiaky
Niekedy označované ako "super škrob", sladké zemiaky dodávajú drahé živiny ako vitamín C, vitamín B6, beta-karotén, draslík a horčík.
Pridajte 1 šálku studenej vody do Instant Pot a umiestnite na parný stojan sladké zemiaky (lúpané alebo odlúpnuté). Zaistite veko. Pod manuálnym nastavením vysokého tlaku vyvarujte 15 minút sladké zemiaky (pri veľkých sladkých zemiakoch pridajte 2 až 3 minúty). Po skončení obdobia pečenia použite prirodzené uvoľnenie počas 10 až 11 minút. Uvoľnite všetok zostávajúci tlak.
Po príprave sladkých zemiakov v Instant pot, skúste použiť extra chutné koreň zeleniny v polievkach, dipy, pečivo a pečivo. Keď je osladený škoricovým a javorovým sirupom, je ideálnym párom pre jogurt.
6Poučené kuracie prsia
Ďalšou všestrannou prísadou, vykostené kuracie prsia, je obľúbený medzi zdravými kuchármi Instant Pot. Akonáhle ste si pripravili vaječné kurča, môžete ho nakrájať a použiť ho v sendviči a šalátoch, alebo sa pokúsiť skartovať ho na tacos.
Podobne ako ryby a rastlinné bielkoviny, kura obsahuje podstatne menej cholesterolu a nasýtených tukov v porovnaní s červenými mäsami. Ak chcete udržať zdravie, American Heart Association odporúča prilepiť trio-unce časť akéhokoľvek druhu mäsa (množstvo zhruba veľkosť balíčku kariet).
7Čokoládové polievky a špargle
Pre dôkladnú opravu vašich každodenných stravovacích návykov použite svoj Instant Pot na vytvorenie zdravých, ale výdatných polievok a polievok. Z čiernej fazuľovej polievky až po zeleninu chilli, instantné Pot stravy založené na pulzoch a zelenine môžu zvýšiť vaše zdravie viac než jedným.
Pre začiatočníkov, výber výdatných polievok a polievky môže výrazne zvýšiť príjem zeleniny a pomôcť vám zasiahnuť odporúčané deväť denných porcií ovocia a zeleniny. Ďalšie odhalenie zdravotnej sily rastlinných potravín, správa z roku 2017 z International Journal of Epidemiology zistila, že príjem ovocia a zeleniny nad päť dní môže výrazne znížiť riziko srdcového infarktu, mozgovej príhody, rakoviny a predčasnej smrti.
Zameranie na výdatné polievky a dusenie môže tiež pomôcť vám štíhle. V skutočnosti štúdia publikovaná v Food and Nutrition Research v roku 2016 zistila, že jedlá založené na fazuli a / alebo hrášku môžu byť viac uspokojujúce ako jedlá založené na zdrojoch živočíšnych bielkovín.
Či už sa rozhodnete pre pozole alebo minestrone, Instant Pot polievky a jahody vám tiež umožnia naplniť bylinky a korenie plnené zdravie-zvyšujúce fytochemikálie, ako je kurkuma, kayenne, rozmarín, bazalka a oregano.
