Potravinové doplnky sú témou veľkého verejného záujmu. Či už ste v obchode, používate internet alebo hovoríte s ľuďmi, ktorých poznáte, môžete počuť tvrdenia o ich prínosoch pre zdravie. Ako zistíte, či je to "čo je vo fľaši" a či vedecká spoločnosť dokázala, že výrobok robí to, čo tvrdí?
Čo sú doplnky stravy
Potravinové doplnky (tiež nazývané doplnky výživy, alebo doplnky na skratku) sú definované nasledujúcimi kritériami:
- sú užívané ústami.
- Obsahuje "diétnu zložku" určenú na doplnenie stravy. Príklady stravovacích zložiek zahŕňajú vitamíny, minerály, byliny (ako jednotlivé bylinky alebo zmesi), iné rastlinné látky, aminokyseliny a diétne látky, ako sú enzýmy a žľazy.
- Príďte v rôznych formách, ako sú tablety, kapsuly, mäkké gély, gély, kvapaliny a prášky.
- Nie sú zastúpené na použitie ako bežné potraviny alebo ako jediná položka jedla alebo stravy.
- Sú označené ako diétny doplnok.
Potravinové doplnky sa predávajú v obchodoch s potravinami, zdravotníckymi, drogovými a zľavovými predajňami, ako aj prostredníctvom poštových objednávok, televíznych programov, internetu a priamych predajov.
Prečo ľudia užívajú doplnky?
Ľudia berú doplnky z mnohých dôvodov. Vedecká štúdia na túto tému bola zverejnená v roku 2002. Viac ako 2 500 Američanov informovalo o doplnkoch, ktoré použili (s ohľadom na kategórie vitamínov / minerálov a rastlinných produktov / prírodných doplnkov) a dôvody ich užívania.
Ich odpovede sú zhrnuté nižšie:
Vitamíny / minerály
- Zdravie / dobré pre vás – 35%
- Doplnok stravy – 11%
- Doplnok vitamín / minerál – 8%
- Prevencia osteoporózy – 6%
- Lekár odporučil – 6% chrípka – 3%
- Neviem / žiadny špecifikovaný dôvod – 3%
- Imun booster – 2%
- Odporúčané priateľom / rodinou / médiami – 2%
- Energia – 2%
- Všetky ostatné – 22%
- Herbalky / / dobré pre vás – 16%
Artritída – 7%
- Zlepšenie pamäti – 6%
- Energia – 5%
- Imun booster – 5%
- Kĺb – 4%
- Doplnková strava – 4%
- Spánok pomoc – %
- Neviem / žiadny špecifikovaný dôvod – 2%
- Všetky ostatné – 45%
- Ako môžem získať informácie na báze vedy o doplnku?
- Existuje niekoľko spôsobov, ako získať informácie o doplnkoch, ktoré sú založené na výsledkoch rigorózneho vedeckého testovania, a nie na posudkoch a iných nevedeckých informáciách.
- Opýtajte sa svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Dokonca aj v prípade, že váš poskytovateľ nevedia o konkrétnom doplnku, môže mať profesionálne zdroje, aby sa obrátil na použitie, potenciálne riziká a liekové interakcie.
Ak mám záujem o používanie doplnku ako CAM, ako to môžem robiť bezpečne?
Tu je niekoľko bodov, ktoré je potrebné mať na pamäti:
1. Je dôležité, aby ste pred pouţitím hovorili so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti (alebo poskytovateľmi, ak máte viac ako jednu) o doplnku. To je pre vašu bezpečnosť. Je obzvlášť dôležité, aby ste sa s vaším poskytovateľom porozprávali, ak:
premýšľate nad nahradením vašej pravidelnej lekárskej starostlivosti jedným alebo viacerými doplnkami.
užívajú akékoľvek lieky (či už na predpis alebo na voľnej línii). Niektoré doplnky boli zistené, že interagujú s liekmi (pozri nižšie uvedený box).
Mať zdravotný stav.
- plánuje operáciu. Niektoré doplnky môžu zvýšiť riziko krvácania alebo ovplyvniť anestetiká a lieky proti bolesti.
- sú tehotné alebo dojčia dieťa.
- Myslia na dieťa príplatok. Mnohé výrobky, ktoré sa predávajú deťom, neboli testované na bezpečnosť a účinnosť u detí.
- 2. Neužívajte vyššiu dávku doplnku, než je uvedené na štítku, pokiaľ vám to neurobí váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti.
- 3. Ak zaznamenáte akékoľvek vedľajšie účinky, ktoré sa vás týkajú, prestaňte užívať doplnok a kontaktujte svojho poskytovateľa. Môžete tiež ohlásiť svoje skúsenosti v programe MedWatch USA pre potraviny a liečivá (FDA), ktorý sleduje správy bezpečnosti potravín o doplnkoch.
- 4. Ak uvažujete o použití bylinných doplnkov, môžu sa zvážiť ďalšie bezpečnostné otázky.
5. Aktuálne informácie od federálnej vlády o bezpečnosti jednotlivých doplnkov nájdete v sekcii "Upozornenia a poradenstvo" na webovej stránke NCCAM alebo na webovej stránke FDA.
Doplnky a lieky môžu interagovať
Napríklad:
Ľubovník bodkovaný môže zvýšiť účinky liekov na predpis používaných na liečbu depresie. Môže tiež interferovať s liekmi používanými na liečbu infekcie HIV, na liečbu rakoviny, na kontrolu rakoviny alebo na zabránenie tomu, aby telo odmietlo transplantované orgány. Ženšen môže zvýšiť povzbudzujúce účinky kofeínu (ako v káve, čaji a kolu). Môže tiež znížiť hladinu cukru v krvi, čo vytvára možnosť problémov pri používaní s liečbou cukrovky. Ginkgo užívané s antikoagulačnými alebo protidoštičkovými liekmi môže zvýšiť riziko krvácania. Je tiež možné, že ginkgo môže interagovať s určitými psychiatrickými liekmi as určitými liekmi, ktoré ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.
Má "prírodné" vždy znamená "bezpečné"?
Existuje mnoho doplnkov, ako aj množstvo liekov na predpis, ktoré pochádzajú z prírodných zdrojov a sú užitočné a bezpečné. Avšak "prirodzené" nie vždy znamená "bezpečné" alebo "bez škodlivých účinkov". Napríklad, zvážte huby, ktoré rastú vo voľnej prírode – niektoré sú bezpečné jesť, iné sú jedovaté.
- FDA vydáva varovania o doplnkoch, ktoré predstavujú riziká pre spotrebiteľov, vrátane tých, ktoré sa používajú pri CAM terapiách. Medzi príklady patria kava, kosáček a ephedra. Úrad FDA zistil, že tieto produkty vzbudzujú obavy, pretože:
- 1. Mohli by poškodiť zdravie – v niektorých prípadoch ťažko.
- 2. boli kontaminované – s inými neznačenými bylinami, pesticídmi, ťažkými kovmi alebo liekmi na predpis.
3. Ochraňoval sa nebezpečne s liekmi na predpis.
Spolková vláda upravuje doplnky?
V súčasnosti FDA reguluje doplnky ako potraviny namiesto liekov. Vo všeobecnosti sú zákony o umiestňovaní potravín (vrátane doplnkov) na trh a ich držaní na trhu menej prísne ako zákony o drogách. Tu sú niektoré spôsoby, ktoré sa líšia.
Predtým, ako sa doplnok predáva na trhu (na rozdiel od liekov na predpis alebo voľnopredajných liekov), nie sú potrebné ľudské výskumné štúdie preukazujúce bezpečnosť doplnku.
Výrobca nemusí preukázať, že doplnok je účinný. Výrobca môže povedať, že produkt rieši nedostatok živín, podporuje zdravie alebo znižuje riziko vzniku zdravotného problému. Ak výrobca uplatní nárok, musí nasledovať vyhlásenie "Toto vyhlásenie nebolo vyhodnotené správou pre potraviny a liečivá. Tento produkt nie je určený na diagnostiku, liečbu, liečbu alebo prevenciu akejkoľvek choroby".
Výrobca nemusí preukázať kvalitu dodatku. Konkrétne:
FDA neanalyzuje obsah doplnkov stravy.
Navyše v tomto čase výrobcovia doplnkov musia spĺňať požiadavky správnych výrobných postupov FDA (Food Manufacturing Practices – FDA) pre potraviny. GMP opisujú podmienky, za ktorých sa musia výrobky pripravovať, baliť a skladovať. Potravinové GMP nie vždy pokrývajú všetky otázky kvality doplnkov. Niektorí výrobcovia dobrovoľne dodržiavajú GMP pre lieky FDA, ktoré sú prísnejšie.
- Niektorí výrobcovia používajú výraz "štandardizovaný" na opísanie úsilia o zladenie svojich výrobkov. Avšak právne predpisy USA nestanovujú štandardizáciu. Preto používanie tohto výrazu (alebo podobných výrazov ako "overené" alebo "certifikované") nezaručuje kvalitu alebo konzistenciu produktu.
- Ak FDA nájde príplatok, ak nie je bezpečný, keď je na trhu, potom môže podniknúť kroky proti výrobcovi a / alebo distribútorovi, napríklad vydávaním upozornenia alebo požiadavkou, aby bol výrobok odstránený z trhu. Federálna vláda reguluje doplnkovú reklamu prostredníctvom Federálnej obchodnej komisie. Vyžaduje, aby všetky informácie o doplnkoch boli pravdivé a aby spotrebitelia nezavádzali.
- Čo je v fľaši nie vždy zodpovedá tomu, čo je na štítku
- Príloha by mohla:
- neobsahovať zložku, ktorá je uvedená na štítku (napríklad druhy rastlín). Napríklad jedna štúdia, ktorá analyzovala 59 prípravkov Echinacea, zistila, že asi polovica neobsahuje druhy uvedené na štítku.
- Obsahujú vyššie alebo nižšie množstvá aktívnej zložky. Napríklad, NCCAM financovaná štúdia výrobkov ženšenu zistila, že väčšina obsahovala menej ako polovicu množstva ženšenu uvedeného na ich štítkoch.
- Znečistené.
Je NCCAM podporovaný výskum doplnkov?
Áno, NCCAM financuje väčšinu súčasného národného výskumu zameraného na zvyšovanie vedeckých poznatkov o doplnkoch – vrátane toho, či pracujú; ak áno, ako fungujú; a ako by sa mohli vyvinúť čistejšie a viac štandardizované produkty. Medzi látky, ktoré výskumníci študujú, sú:
kvasená fermentovaná ryža, aby zistila, či to môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi
- Sója, aby zistila, či spomaľuje rast nádorov
- Zázvor a kurkuma, aby zistili, či môžu znížiť zápal súvisiace s artritídou a astma
- Chrom, lepšie pochopiť jeho biologické účinky a vplyv na inzulín v tele, prípadne ponúknuť nové cesty k liečbe cukrovky 2. typu
