Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 107Fat 3gCarbs 16gProtein 5g Zobraziť výživu Štítok Skryť Nutrition Label
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Porcie: 6 (každý 1/4 šálky) | |
| Množstvo na dávku | |
| Kalórie | 107 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 3g | 4% |
| Nasýtené tuky 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 130 mg | 6% |
| Celkový obsah sacharidov 16g | 6% |
| Dietní vláknina 4g | 14% |
| Celkový cukor 1g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 5g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 45mg | 3% |
| železo 1 mg | 6% |
| draslík 272 mg | 6% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom servírení prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(3 hodnotenia) Celkový čas 5 min
Prep 5 min, variť 0 min
Porcie 6 (každý 1/4 šálky)
Vôbec nie je možné roztrhnúť svoje vlastné hummusové nátierky len niekoľko jednoduchých prísad a bez pridanej soli. Je to jednoduché, aby sa tento chutný, zdravý rozmarínový olivový olej biely fazuľa namočil doma, a je to lahodná alternatíva k nákupu-kúpil hummus-bez veľa sodíka alebo pridané prísady.
Existuje veľa chuti z bylín a korenín, takže soľ nie je potrebná. Môžete sa cítiť dobre s občerstvením, keď sa ponoríte do surových zeleniny alebo celozrnných sušienok na výživné občerstvenie plné rastlinných bielkovín, vlákniny a zdravého tuku!
Ingrediencie
- 1 môže (15,5 uncí) nízke sodíkové biele fazule, vyčerpaný a opláchnutý
- 1 strúčik cesnak
- 1 malý citrón, šťavnaté
- 1 lyžica nakrájaný čerstvý rozmarín
- 1 lyžica extra panenský olivový olej
- 1/2 lyžičky čerstvo popraskané korenie
Príprava
- Všetky ingrediencie vložte do kuchynského robota alebo mixéra. Zmiešajte do hladkej.
- Podávajte surovú zeleninu alebo celozrnné krekery na namáčanie.
Varianty a náhrady zložiek
Biele fazuľky sa vo fazuľovej uličke vo všeobecnosti ľahko nachádzajú. Nehľadajte žiadnu pridanú soľ alebo nízke sodíkové verzie severného, námořníckeho alebo fazule Cannellini – všetky spadajú pod kategóriu bielej fazule a majú podobnú nutričnú hodnotu.
Pre ešte väčšiu príchuť byliniek pridajte čerstvý tymian, petržlen alebo oregano.
Zvýšte množstvo cesnaku, ak máte radi silnú cesnakovú príchuť.
Varenie a servírovanie tipy
Podávajte tento dip so surovými vegetariáni, ako sú mrkva, zeler, brokolica, karfiol, alebo akékoľvek farebné papriky. Celozrnné krekry sú tiež dobrou voľbou.
Môžete tiež použiť tento dip ako sendvičové nátierky namiesto majonézy alebo horčice. Je to dosť smotanovo, že dodáva neuveriteľnej štruktúre každému kúsku a oveľa viac chutné ako typické sendvičové nátierky.
Hoci na dip nie pridáte dodatočnú soľ, v konzervovaných bôboch je sodík. Vyplachovanie pred použitím môže zvyčajne znížiť obsah sodíka až o 40 percent. Stačí ich vypustiť a potom ich pod studenou tečúcou vodou.
