Zdravie Výhody
Hlavnou funkciou vitamínu D je pomôcť telu absorbovať vápnik a fosfor v tenkom čreve. Vápnik je potrebný na podporu mineralizácie kostí (kalenie kostí), bunkových funkcií a správnej funkcie nervov a svalov.
Ľudia, ktorí majú nedostatok vitamínu D, môžu vyvinúť mäkké, oslabené a krehké kosti, čo je stav známy ako rachity u detí a osteomalácia u dospelých. Vitamín D podporuje hlavné prúdové lekári za svoju úlohu pri vyvažovaní vápnika a fosforu a pre zdravie kostí. Navyše existuje niekoľko sľubných oblastí výskumu vitamínu D mimo kostných porúch.
1) Zdravie srdca
Podľa zdravotníckej následnej štúdie, ktorá skontrolovala hladinu vitamínu D v krvi v takmer 50.000 mužoch, ktorí boli zdraví a sledovali ich 10 rokov, muži, ktorí mali nedostatok vitamínu D, mali dvakrát vyššiu pravdepodobnosť srdcový záchvat ako muži s adekvátnou hladinou vitamínu D.
Suplementácia s 1000 IU vitamínu D alebo vyššou hladinou sérového vitamínu D môže mať mierne nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení a komplikácií.
2) Rakovina
Podľa observačných štúdií a predbežných laboratórnych štúdií môže byť vyšší príjem a stav vitamínu D a vápnika spojené s nižším rizikom rakoviny (najmä rakovinou hrubého čreva), hoci je ťažké oddeliť účinok týchto dvoch kvôli spôsobu vitamín D ovplyvňuje hladiny vápnika.
Podľa metaanalýzy uverejnenej v americkom vestníku preventívnej medicíny
boli pacienti s najvyššou hladinou vitamínu D menej pri 50% nižšom riziku kolorektálneho karcinómu.
Štyriročná štúdia publikovaná v roku 2007 skúmala používanie vápnika (1 400 – 1 500 mg denne), vitamínu D3 (1 100 IU denne) alebo placebo u 1 179 žien nad 55 rokov. Ženy, ktoré užívali vápnik a vitamín D, pre všetky typy rakoviny kombinované, rovnako ako ženy s vyššou hladinou vitamínu D na začiatku štúdie. Nie všetky štúdie boli pozitívne, keďže v štúdii o ženách iniciatíve zdravia uverejnenej v roku 2006 sa nepodarilo nájsť nižšie riziko rakoviny u tých, ktorí užívali vitamín D (príjem vitamínu D bol nižší, pri 400 IU denne).
3) Studia a chrípka
Chrípkový vírus spôsobuje najviac chorôb v zimných mesiacoch a vedie niektorých výskumníkov k hypotéze, že chrípka môže súvisieť s hladinami vitamínu D. Úrovne vitamínu D sú počas zimy najnižšie. Pozorovacie štúdie tiež zistili, že ľudia, ktorí majú nízke hladiny vitamínu D, majú väčšiu pravdepodobnosť vzniku infekcií dýchacích ciest alebo hlásia, že majú novú infekciu za studena alebo horných dýchacích ciest.Štúdia publikovaná vAmerican Journal of Clinical Nutrition
skúmala používanie vitamínu D (1200 denne) alebo placeba u takmer 340 detí počas zimných mesiacov.
Po štyroch mesiacoch výskumníci zistili, že miera chrípky typu A bola približne o 40 percent nižšia ako u skupiny s placebom, bez významného rozdielu v rýchlostiach typu B chrípky.
4) Chudnutie
Dôkaz o vitamíne D u dospelých s nadváhou / obéznym je zmiešaný. Podľa štúdie uverejnenej v časopiseNutrition Journal, 25 mg denne vitamínu D počas 12 týždňov u žien s nadváhou a obéznych žien vyvolalo štatisticky významné zníženie tuku v porovnaní s pacientmi užívajúcimi placebo.
Štúdia v roku 2013 v
klinickej výžive
vyšetrila 4000 IU vitamínu D denne a tréningom na rezistenciu počas 12 týždňov a nepodarilo sa nájsť významné zmeny v tukovej mase u tých, ktorí užívali vitamín D.Ďalšie použitiePrevencia a liečba osteoporózy
Roztrúsená sklerózaZubná dutina a prevencia ochorení dásníFibromyalgia
Kožné stavy vrátane psoriázy, akné a ekzému
- Únava, nízka energia
- Bolesť (ako bolesť chrbta, bolesť kolena, neuropatia) vrátane depresie, sezónnej afektívnej poruchy
- Autoimunitné poruchy, ako je diabetes, reumatoidná artritída, Crohnova choroba, ulcerózna kolitída
- Štítna žľaza a ochorenie obličiek
- Vitamín D v potravinách a doplnkoch
- Hlavným zdrojom vitamínu D pochádza z vystavenia slnku. Americká akadémia dermatológie odporúča, aby sme získali vitamín D z potravín a doplnkov skôr než vystavenie UV žiareniu kvôli riziku rakoviny kože.
- Potraviny bohaté na vitamín D zahŕňajú určité druhy mastných rýb, ako je sleď, makrela, losos, tuniak a sardinky. Vaječné žĺtky, syry a hovädzia pečeň poskytujú menšie množstvo vitamínu D. Huby poskytujú niektoré vitamíny D, pričom huby, ktoré boli vystavené ultrafialovému žiareniu, sú vyššie v vitamíne D.
- Aj keď existuje len málo potravín, ktoré prirodzene obsahujú vitamín D, potraviny sú často obohatené vitamínom D, ako je mlieko, raňajkové cereálie, sójové mlieko, ryžové mlieko (a iné rastlinné mlieka), jogurt, pomaranč a margarín.
- Doplnky vitamínu D sú tiež dostupné ako kapsuly, gumičky, kvapalné alebo žuvacie tablety. Olej z tresčej pečene sa stále používa. Vitamín D v doplnkoch alebo v obohatených potravinách môže byť vitamín D2 a D3. Vitamín D3 (cholekalciferol) je výhodnou formou vďaka lepšiemu využitiu v tele. Okrem jednotlivých doplnkov poskytujú multivitamíny a doplnky vápnika vitamín D, ale množstvo sa značne líši, takže je dôležité čítať etikety.
- Ľudia, ktorí sledujú vegetariánsku alebo veganskú diétu, by mali skontrolovať zdroj vitamínu D v obohatených potravinách a doplnkoch; zatiaľ čo vitamín D3 sa všeobecne považuje za lepšie využívanú formu, vitamín D3 sa často získava zo zvierat (hlavne z ovčej vlny), zatiaľ čo vitamín D2 pochádza z rastlinných zdrojov. Vitamíny D môžu tiež obsahovať želatínu.
Odporúčaný príjem
V Spojených štátoch odporúčania ústavu medicíny na príjem vitamínu D, ktoré boli uvoľnené v roku 1997, sú nasledovné:
narodenia do 50 rokov – 200 IU (5 mcg)
medzi 51 a 70 rokov – 400 IU (10 mcg)
Viac ako 71 rokov – 600 IU (15 mcg)
Tehotné a dojčiace ženy – 200 IU (5 mcg)
Optimálne príjmy vitamínu D sa považujú za oveľa vyššie, avšak najmenej 1 000 až 2 000 IU -50 mcg) odporúčané pre dospelých. Existuje rastúci konsenzus, že referenčné dávky sa musia opätovne posúdiť na základe zvyšujúcich sa dôkazov, že nedostatok vitamínu D je rozšírený a tiež kvôli výskumu komplexnej úlohy vitamínu D pri prevencii mnohých chorôb.
Pretože existuje veľa zdrojov vitamínu D, najlepší spôsob, ako merať hladinu vitamínu D je dosiahnuť hladinu jedného jedinca s krvným testom pre formu známu ako 25-hydroxyvitamín D. Vo všeobecnosti hladiny vitamínu D pod 30nmol / l 12 ng / ml) sú príliš nízke na zdravie kostí a celkové zdravie. Pre väčšinu je dostatočná hladina vitamínu D 50 nmol / l alebo vyššia, hoci hladiny vitamínu D nad 125 nmol / l (50 ng / ml) sú pravdepodobne príliš vysoké.
- Bezpečná horná hranica vitamínu D je 1 000 – 1 500 IU / deň pre dojčatá, 2 500-3 000 IU pre deti 1-8 rokov a 4 000 IU / deň pre deti od 9 rokov, dospelých, tehotné a dojčiace ženy.
- Rizikové faktory nedostatku vitamínu D
- Ľudia s obmedzenou expozíciou na slnku
- Množstvo vitamínu D tvoreného vystavením slnku je ovplyvnené sezónou a zemepisnou šírkou. Všeobecne platí, že v severných mestách, ako je Boston alebo New York, nie je dostatok UVB lúčov na vytváranie vitamínu D počas jesene a mesiaca. Ľudia, ktorí sú doma, ženy, ktoré nosia hábitky a pokrývky hlavy z náboženských dôvodov a ľudia, práce alebo pracovné hodiny obmedzujú ich vystavenie slnečnému žiareniu pravdepodobne nedostatočnému získaniu vitamínu D zo slnečného žiarenia.
Ľudia, ktorí používajú opaľovací krém
Použitie opaľovacích prípravkov zabraňuje tvorbe vitamínu D. Dokonca aj opaľovací krém s SPF 8, množstvom zisteným v mnohých denných zvlhčovačoch, môže výrazne znížiť produkciu vitamínu D. V jednej výskumnej štúdii takmer polovica ľudí v Springfielde v Illinois, ktorí vždy nosili opaľovací krém, zatiaľ čo vonku mali nedostatok vitamínu D.
Ľudia s väčším pigmentom kože
Ľudia s tmavšou kožou majú viac melanínu, pigment, ktorý dodáva pleti svoju farbu. Melanín pohlcuje UV žiarenie, čo znižuje schopnosť kože produkovať vitamín D. Čím viac pigmentu na koži človeka, tým dôležitejšie je to, že konzumuje dostatok vitamínu D.
- Starší ľudia
Starší ľudia sú vo väčšej miere vystavení účinkom vitamínu D nedostatok, pretože schopnosť produkovať vitamín D sa s vekom zmenšuje. V skutočnosti sa zistilo, že hladiny vitamínu D u starších osôb sú približne 30% z úrovní, ktoré sa vyskytujú u mladých dospelých. Odhaduje sa, že viac ako 50% dospelých vo veku nad 50 rokov v Spojených štátoch a Európe je ohrozených nedostatkom vitamínu D. Jedna štúdia zistila, že v Bostone na konci leta 30% bielych, 42% Hispáncov a 84% afroameričanov malo deficit vitamínu D. - Ľudia, ktorí nemôžu správne absorbovať tuk (tuková malabsorpcia)
Vitamín D vyžaduje určitý diétny tuk, aby sa absorboval v tenkom čreve. Ľudia s ochoreniami spôsobujúcimi malabsorpciu tukov, ako je napríklad cystická fibróza, celiakia, Crohnova choroba, Whippleova choroba a chronické ochorenie pečene, sú náchylnejšie k nedostatku vitamínu D. Ľudia s ochorením obličiek nemusia byť schopní premeniť vitamín D na aktívnu formu. - Ľudia, ktorí sú obézni
Dojčatá, ktoré sú výlučne dojčené - Požiadavky na vitamín D pre dojčatá nemožno spĺňať len ľudské materské mlieko. Pred použitím doplnkov vitamínu D u dojčiat sa poraďte s pediatrom.
Námietky
- Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch. To znamená, že ak sa spotrebuje v nadbytku, môže sa vytvárať v tele a spôsobiť toxické príznaky, na rozdiel od vitamínu C a iných vo vode rozpustných vitamínov. Keďže nahromadenie je pomalé, môže trvať mesiace alebo roky, kým sa nedosiahnu toxické hladiny.
Príliš veľa vitamínu D môže spôsobiť vysoké hladiny vápnika v krvi (hyperkalcémia), čo môže viesť k usadzovaniu vápnika v mäkkých tkanivách, ako sú pľúca alebo srdce, zmätenosť, poškodenie obličiek, obličkové kamene, nauzea, vracanie, zápcha, straty a zlej chuti do jedla. - Kombinácia vitamínu D a vápnika sa nesmie užívať s tiazidovými diuretikami, pretože by mohla viesť k nadmernej hladine vápnika v tele. Ľudia, ktorí užívajú blokátory kalciového kanála, by nemali užívať vitamín D a vápnik, pokiaľ nie sú pod dohľadom lekára, pretože môžu interferovať s účinkom lieku.
- Lieky proti záchvatu a rifampin (pre tuberkulózu) môžu znížiť hladiny vitamínu D.
Ľudia s nízkymi funkciami paratyreoidu môžu byť vystavení vyššiemu riziku vysokých hladín vápnika v krvi pri užívaní vitamínu D.Steroidy, laxatíva a lieky znižujúce hladinu cholesterolu môžu znížiť množstvo vitamínu D, ktoré môže vaše telo absorbovať. V ideálnom prípade by sa vitamín D mal užívať niekoľko hodín pred alebo po konzumácii týchto liekov.
