Vitamín K je členom rodiny vitamínov rozpustných v tukoch spolu s vitamínom D, vitamínom E a vitamínom A.
Je to nevyhnutné pre normálne zrážanie krvi – "pochádza z nemeckého slova" koagulácia "(koagulácia).
Ľudia, ktorí majú vyššiu hladinu vitamínu K v krvi majú tendenciu mať vyššiu kostnú hustotu, zatiaľ čo nízke hladiny vitamínu K sú spojené s osteoporózou.
Zdá sa, že dostatok vitamínu K pomôže udržať vaše kosti zdravé, keď starnete.
Tmavozelená listová zelenina ako špenát a kapusta, karfiol, brokolica a sójové bôby sú vynikajúce zdroje vitamínu K. Je tiež syntetizované priateľskými baktériami v tráviacom trakte.
Vaše telo ukladá vitamín K do pečene a tukového tkaniva, takže nedostatok je zriedkavý. Môže sa však vyskytnúť po dlhodobom užívaní antibiotík alebo v dôsledku chorôb, ktoré poškodzujú schopnosť tráviaceho ústrojenstva absorbovať živiny. Príznaky zahŕňajú ľahké modriny, krvácanie z nosa, krvácanie ďasien, krv v moči alebo stolici alebo mimoriadne ťažké menštruačné obdobia.
Divízia zdravotníctva a medicíny Národných akadémií vied, inžinierstva a medicíny stanovuje denné odporúčané adekvátne príjmy vitamínov a minerálov založené na potrebách priemerného zdravého človeka. AI pre vitamín K sa líši podľa veku a pohlavia.
Navrhovaný príjem sa nemení pre ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia. Ak máte akékoľvek zdravotné problémy, môžete sa porozprávať so svojím lekárom o vašej dennej potrebe vitamínu K.
Adekvátny príjem
Muži
1 až 3 roky: 30 mikrogramov denne
4 až 8 rokov: 55 mikrogramov denne
9 až 13 rokov: 60 mikrogramov denne
14 až 18 rokov: 75 mikrogramov denne
19+ rokov: 120 mikrogramov denne
Samice
1 až 3 roky: 30 mikrogramov denne
4 až 8 rokov : 55 mikrogramov denne
9 až 13 rokov: 60 mikrogramov denne
14 až 18 rokov: 75 mikrogramov denne
19+ rokov: 90 mikrogramov denne
Vitamín K sa prirodzene vyskytuje v jednej zo štyroch foriem:
- Phylloquinone, alebo K1
- Phytonadione je syntetický typ K1
- Menachinón, alebo K2
- Menadione, alebo vitamín K3, je ďalšia syntetická forma
Phylloquinone je vyrobená rastlinami a je veľká časť vitamín K. Vitamín je nájdený v zelenom, listová zelenina, okra, špargľa, slivky, avokádo, repka, olivové a sójové oleje.
Menokinón sa vyrába z probiotických baktérií v zažívacom trakte zvierat a nachádza sa v malom množstve v mäse, rybách a fermentovaných potravinách. Menadion je syntetická forma vitamínu K a nepoužíva sa u ľudí.
Bábätká narodené v USA a Kanade dostávajú vitamín K výstrely, keď sa narodia, pretože nemajú správnu baktériu žijúcu v ich zažívacom trakte a materské mlieko neponúka dostatok vitamínu K.
Dospelí zvyčajne nepotrebujú vitamín K doplnky, ale často sa vyskytujú v multivitamínoch. Prípravky vitamínu K sa nesmú užívať, ak užívate určité lieky, ako sú riedidlá krvi.
Inštitút medicíny nedokázal určiť prijateľnú hornú hladinu vitamínu K, takže ak premýšľate o tom, že užívate ako doplnok, porozprávajte sa najprv s lekárom.
Zdroje:
