Podľa niektorých štúdií môže pitie kávy pomôcť predĺžiť svoj život. To je pravda, káva spája tmavú čokoládu a víno ako anti-aging superfood. Ale ako s týmito ďalšími jedlami príbeh nie je taký jednoduchý ako "čím viac máte, tým dlhšie budete žiť." Zistite dobré a zlé o káve a ako funguje ako anti-starnutie jedlo.
Anti-Aging Drink?
Káva je najväčším zdrojom antioxidantov v stravovaní Američanov.
V skutočnosti viac ako polovica ľudí v USA pije kávu každý deň. To môže byť jeden z dôvodov, prečo sa kávu pozerať ako na nápoj, ktorý by mohol pomôcť zvýšiť očakávanú dĺžku života.
Štúdia z novembra 2015 v časopiseCirkuláciazistila, že ľudia, ktorí pili tri až päť šálok denne, mali o 15 percent nižšie riziko predčasnej smrti. Tento výsledok zahŕňal nekadidlo a pravidelnú kávu. Pitie kávy súviselo s menším počtom úmrtí na srdcové choroby, neurologické ochorenia a samovraždu. Nezodpovedala smrti rakoviny. Rovnako ako pri mnohých štúdiách o káve, tento typ štúdie bol epidemiologický, čo znamená, že sa zameriaval na širokú škálu populácie a pozoroval trendy v ich správaní a výsledkoch ich zdravia.
Nedávno dve 2017 štúdie publikované v Annals of Internal Medicine korelovali s pitím kávy s dlhšou životnosťou. Veľká európska štúdia zistila, že tí účastníci, ktorí vypili väčšinu kávy, mali o 10 percent nižšie riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny v porovnaní s tými, ktorí nepili kávu vôbec.
Iná štúdia so sídlom v Kalifornii a Havaji zahŕňala viac ako 85 000 účastníkov, vrátane afrických Američanov, domorodých obyvateľov Hawaii, japonských Američanov, latinčanov a bielych vo veku 45 až 75 rokov. V porovnaní s pitím žiadnej kávy sa spotreba kávy spájala s nižšou celkovou úmrtnosťou (pre bežnú i bezkofeínovú kávu).
Samozrejme, rovnako ako štúdia v roku 2015, to boli epidemiologické štúdie a nemôžu dokázať, že pitie kávy pridáva do vášho života niekoľko rokov, len korelácia. Je možné, že pijatelia kávy môžu mať aj iné bežné životné návyky, ktoré sú prospešné pre zdravie.
Prečo je káva superfood?
Káva má dve hlavné zložky, ktoré môžu ovplyvniť vaše zdravie: antioxidanty a kofeín. Obidve tieto látky majú zdravotné a protinádorové účinky. Antioxidanty pomáhajú vášmu telu napraviť poškodenie buniek spôsobené voľnými radikálmi (ktoré sa vyrábajú ako vedľajší produkt buniek, ktorý robí svoju každodennú vec). Ukázalo sa, že kofeín pomáha vylepšiť celý rad príznakov a môže byť dôležitý aj v boji proti Parkinsonovej chorobe a ďalším mozgovým problémom súvisiacim s vekom. Káva je nabitá antioxidantmi aj kofeínom a každá z nich má rôzne potenciálne výhody pre zlepšenie zdravia a zníženie rizika chronických ochorení.
Zdravotné výhody
Okrem dlhovekosti je káva spojená s týmito zdravotnými prínosmi:
- ochorenie srdca (až o 25% zníženie rizika úmrtnosti žien)
- diabetes (až o 60% znížené riziko)
- demencia (až 65% zníženie rizika)
- rakovina hrubého čreva (až o 25 percent znížené riziko)
- cirhóza (až o 80 percent znížené riziko)
- žlčové kamene (takmer o 50 percent znížené riziko)
- Parkinsonova choroba (až o 80 percent znížené riziko – pravdepodobne kvôli kofeínu)
- bolesť hlavy (kvôli kofeínu)
- úľava z astmy (opäť kofeín)
- ochrana dutín (kvôli antibakteriálnym a antiadhezívnym vlastnostiam zlúčenín v káve)
zdravotné riziká
Hoci je výskum pozoruhodne pozitívny, kávu. Jeden, niektorí ľudia sú citlivejšie na účinky kofeínu. Môže spôsobiť nespavosť a nervozitu, najmä vo vyšších množstvách. Pre tehotné ženy sa odporúča kofeínový uzáver 200 mg denne – okrem toho existuje zvýšené riziko potratu.
Aj ošetrovateľky by mali zvážiť svoj celkový príjem kofeínu, pretože vysoké množstvo kofeínu môže spôsobiť nepokoj a nespavosť u ich detí.
