Vo vede je kalória jednotka na meranie energie. To sa rovná množstvu tepla potrebného na zvýšenie jedného litra vody o jeden stupeň. To, čo nazývame "kalórie" vo výžive a fitness sú vlastne kilokalóriá, ktoré sa rovnajú 1 000 kalóriám. Používame ich na vyjadrenie množstva energie, ktorá je k dispozícii v potravinách a nápojoch. Túto energiu používate na napájanie rôznych fyziologických procesov, ktoré sa vyskytujú vo vašom tele a fyzicky sa pohybujú.
Keď konzumujete viac kalórií ako vaše telo potrebuje, extra sa uchováva ako tuk.
Koľko kalórií potrebujem?
Počet kalórií, ktoré potrebujete, závisí od vášho veku, veľkosti tela a úrovne aktivity – väčšina dospievajúcich a dospelých potrebuje niekde okolo 1 500 až 2 500 kalórií denne. Čím väčší ste, tým viac kalórií potrebujete na udržanie tejto hmotnosti. Ak chcete získať váhu, budete musieť vziať viac kalórií, a ak chcete chudnúť, budete musieť konzumovať niekoľko kalórií alebo viac spaľovať. Kalorickú potrebu môžete určiť pomocou vzorca Harris-Benedict.
Kalórie a hmotnosť
A libra tuku je zhruba rovná 3500 kalórií, takže ak robíte matematiku, môžete vidieť, že musíte vypáliť 3 500 extra kalórií, aby ste stratili libru tuku. Zníženie typického denného príjmu kalórií o 500 kalórií za deň by malo viesť k strate libier každý týždeň. Prinajmenšom na chvíľu – ako vaša váha klesá, vaša denná potreba kalórií tiež zníži.
Aký je fyzický účinok na kalórií?
Pohybovať sa a zdvíhať alebo robiť rôzne veci vyžadujú energiu, takže čím viac sa pohybujete a tým viac vecí, ktoré zdvihnete, tlačíte alebo ťaháte, čím viac kalórií budete spaľovať. Aj tréning na odolnosť, ktorý vytvára svaly zvyšuje váš metabolizmus, čo znamená, že vaše telo potrebuje viac kalórií – dokonca aj vtedy, keď neurobíte veľa.
Takže budovanie svalov je dobrý spôsob, ako vám pomôcť dosiahnuť zdravú váhu.
Ako sú presné kalorické kalkulačky?
Close – možno nie 100 percent presné, hoci. Väčšina z nich je založená na receptúre Harris-Benedict, ktorý určuje vašu základnú metabolickú rýchlosť – to je v podstate počet kalórií, ktoré potrebujete len na to, aby ste boli živí a prebudení. Kalkulačky tiež musia zohľadňovať vaše typické denné úrovne aktivity, čo môže byť o niečo viac odhadu. Je ťažké presne vedieť, koľko kalórií spaľujete s fyzickou aktivitou a pravdepodobne sa každý deň líši.
Tieto kalkulačky sú dobrým spôsobom, ako začať, ale ak máte pocit, že vaša váha sa nemení dosť, môže byť potrebné prispôsobiť váš kalorický príjem alebo výstup.
Aký je najlepší spôsob, ako sledovať svoje kalórie?
Môžete použiť notebook alebo papierový denník potravín, pozrieť sa na kalórie a urobiť výpočty. Ale v týchto dňoch si myslím, že najlepší spôsob je použiť webové stránky na sledovanie kalórií, ktoré vám pomôžu sledovať kalórie. Vyberáte potraviny, ktoré budete jesť, nápoje, ktoré pijete, a lokalita bude počítať kalórie a poskytne denný výživový stupeň. Tiež môžete sledovať kalórie, ktoré vaše telo spaľuje každý deň. A je to zadarmo.
Čo znamená "všetky kalórie nie sú rovnaké" znamená?
Všetky kalórie sú rovnaké energeticky-múdry. Každý gram uhľohydrát má štyri kalórie, každý gram bielkovín má štyri kalórie a každý gram tuku má deväť kalórií. To sa nemení. Myslím, že fráza "všetky kalórie nie sú rovnaké" znamená, že niektoré zdroje kalórií sú lepšie ako ostatné. Stručne povedané, mali by ste získať väčšinu svojich kalórií z potravín s vysokým obsahom živín. Takže zatiaľ čo 250 kalórií z cukrárne sa používa rovnako ako kombinované 250 kalórií z banánu, jablka a hrušky, ovocie je očividne oveľa lepšie pre vás.
