Nie je dôvod, prečo smútiť anglické vdolky, ak sledujete bezlepkovú diétu – rôzni výrobcovia ich robia bezlepkovým.
Ak máte radi obyčajné anglické vdolky, máte veľa možností a môžete nájsť aj niektoré v bezlepkovom odbore v miestnom obchode s potravinami. Ale ak si želáte viac exotických odrôd – myslím, že škoricový prúd alebo "raž" (bez skutočného raže, samozrejme!), Máte šťastie. Môžete tiež vytvoriť svoj vlastný.
Keď sú opekané a slaté s maslom, nemôžete skutočne povedať rozdiel medzi bezlepkové anglické vdolky a lepkavé odrody. Tu je to, čo je k dispozícii.
1 Ener-G Potraviny
Ener-G Foods, špeciálny výrobok bez lepok, robí obyčajné anglické muffiny, ktoré sú kazeín, mliečne, vaječné, sójové a bez orechov, ale obsahujú kvasinky.
Anglické muffiny sú vyrobené z bielej ryže a tapiokovej múky a sú osladené hruškovým džúsom.
Ener-G Foods testuje svoje bezlepkové produkty, aby si boli isté, že obsahujú menej ako 5 častí na milión lepok. Anglické muffiny sú k dispozícii v niektorých supermarketoch alebo online.
2 Jedlá George
Určené bezlepkové remeselné bakehouse Potraviny od Georgea robí tri rôzne odrody bezlepkových anglických muffínov: hladké, škoricové a ryžové, a "bez raže" chuťou. Všetky zahŕňajú múku na báze bielej ryže, tapioky a zemiakov a kvasnice.
Ak chcete, aby anglické vdolky "žita" chutia ako skutočnú vec, spoločnosť pridáva kmínové semienka a melasu z čiernej steny. Snečené anglické muffiny sú osladené odparovanou trstinovou šťavou.
Potraviny produktov George sú k dispozícii v niektorých obchodoch s potravinami (pozrite sa v sekcii mrazené potraviny). Spoločnosť venuje časť svojich výnosov výskumu celiakie.
3 Glutino
Ak dávate prednosť kukuričným anglickým muffinom, produkt Glutino vám vyhovuje dobre. Glutino Premium anglické muffiny obsahujú hlavne kukuričnú múku a niektorý tapiokový škrob a sú osladené odparenou trstinovou šťavou.
Obsahujú tiež mliečne, vaječné a sójové zložky spolu s kvasinkami.
Možno je možné nájsť muffiny Glutino English locally, ale pravdepodobne budete mať lepšie šťastie, ak ich objednáte on-line. Glutino testuje svoje výrobky, aby sa ubezpečil, že obsahujú menej ako 20 dielov na milión gluténu
4 Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods hovorí, že jeho tapioková ryža anglické muffiny predstavujú jeden z najpopulárnejších produktov spoločnosti, najmä keď sú opekané s džemom alebo používaným vytvoriť sendvič s raňajkami s vajíčkom, šunkou a syrom. Anglické muffiny neobsahujú mliečne, vaječné, orechové a sójové prísady, ale zahŕňajú kvasinky, vajcia, kukuricu a zemiaky.
Pozrite sa na anglické muffiny s inými bezlepkovými mrazenými potravinami v dobre zásobených supermarketoch alebo si ich objednajte online.
Kinnikinnick radí anglickej milovníkov muffin na toast alebo mikrovlnku, aby vytvorili najlepšiu chuť a textúru. Spoločnosť vyrába všetky svoje produkty v zariadení na pestovanie stromov a orechov a testuje ich na menej ako 5 dielov na milión lepok.
5 Joan’s GF Veľké pečie
Joan’s GF Great Bakes vyrába tri rôzne anglické vdolky: hladké, škoricové hrozienka a viacročné zrná. Anglické muffiny s viacerými zrnami zahŕňajú organické tmavé pohánky, organické amaranty a zlaté ľanové semená a hnedý cukor.
Všetky produkty spoločnosti Joan GF Great Bakes sú vyrábané v zariadení bez gluténu, sóje, arašidov a stromových orechov. Okrem toho sú všetci bez mliečnych výrobkov a vajec, aj keď sú spracovávané na zariadeniach, ktoré tiež spracúvajú tieto zložky. Anglické muffiny obsahujú droždie
Joan svoje zložky opatrne a potom testuje svoje výrobky prostredníctvom nezávislého skúšobného laboratória, aby sa ubezpečil, že obsahujú menej ako 5 častí na milión gluténu.
