Poďme si to, jedálenský von je súčasťou života. Ale jedlá reštaurácie (ako napríklad bufet) sú známe s vysokým obsahom kalórií a tukov. Našťastie je úplne možné prijímať rozhodnutia bez ohľadu na to, kde jedávate, zvlášť ak viete, ako si vybrať správne jedlá.
Všeobecné tipy
- Než vyrazíte, prezrite si menu online. Dokonca aj vtedy, keď nie sú k dispozícii informácie o výživovej hodnote, pred príchodom si môžete prezrieť svoje možnosti, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní lepšie a informovanejšie.
- Nepredpokladajte, že ste obmedzený na presne to, čo je v ponuke. Reštaurácie sú často radi, že vyhovujú špeciálnym požiadavkám, ako napríklad odchod z prísad alebo dvoch.
- Ak vaše jedlo príde a časť je obrovská, ihneď požiadať o to-go box a baliť polovicu, aby sa s tebou doma. Týmto spôsobom budete menej pravdepodobne jesť viac, než potrebujete.
- Naučte sa lingo. Varené, grilované, pečené a pečené sú všetko dobré veci. Smažené, chrumkavé, sutéedové, krémové? Nie veľmi. Skenujte menu pre plusy a vietor hneď za mínusmi.
Predjedlá / štartéry
Preskočiť chlebové a čipové koše:Zabaľte oči na voľné sacharidy na stole. Nielenže sú nabité prázdnymi kalóriami, ale sú tiež bežne podávané s tukovým korením, ako je maslo, olej alebo guacamol. Môžete ľahko konzumovať 500 kalórií a 20 g tuku predtým, než dokonca zadáte svoju objednávku! Ak sú vaši spolubývajúci na palube, povedzte svojmu serveru, že odovzdáte košík.
Slurp Niektoré vývarové polievky:Štúdia z Penn State ukázala, že konzumácia nízkokalorickej polievky pred jedlom môže znížiť celkové množstvo kalórií asi o 20 percent! Polievka vás naplní a zabráni prejedaniu pri príchode vášho entrée. Takže odložte svoje jedlo polievkou na bujón, ako kuracie rezance alebo minestrone.
Spear side Salát:Prejdite na krutóny, syr a krémové dresing. Požiadajte o ľahký obväz na boku a potom ponorte vidličku do nej namiesto toho, aby ste utopili svoj šalát v ňom!
Choďte na morské plody, krevety a ďalšie– Pozrite sa na kokteil krevety, ceviche (surové ryby marinované v citrusoch) a dusené mušle alebo škeble. Všetky z nich majú nízky obsah kalórií a veľmi plnia.
predjedlá
Dos a don’ts zo šalátov:Reštaurácia šaláty zvyčajne spadajú do kategórie "potraviny faker": Zdá sa, že sú vo svojej podstate zdravé, ale často obsahujú až 1000 kalórií! Špeciálne objednávanie vás môže naozaj zachrániť. Vyhnite sa kandizovaným orechom, sušeným ovocím, vyprážaným bielkovinám, chrumkavým hrozienkam a tučným syrom. Namiesto toho si doprajte čerstvé zeleniny, nakrájané ovocie a grilované bielkoviny, ako sú kurča alebo krevety.
Buďte si vedomí reštaurácie porcie pravidelných obväzov, ktoré môžu ľahko pridať 450 kalórií a 40 g tuku na jeden šalát. Dokonca aj druhy svetla môžu mať viac kalórií a tukov, než si myslíte, takže vždy oblieknite na boku. Potom ponorte, nenechajte!
Pro a proti Bielkoviny:Vaša najlepšia stávka je kuracie prsia alebo ryby, pripravené na grile alebo pečené. Drobný steak je tiež dobrou voľbou. Trikom je klásť otázky. Sú kuracie prsia pečené? Prišli ryby do omáčky?
Je steak plný masla? Jedlá s omáčkami nie sú nevyhnutne obmedzené. Ale opýtajte sa na omáčku na boku, aby ste mohli kontrolovať množstvo a vyhýbať sa čokoľvek na báze krému alebo masla.
Side Story:Škrobové strany ako ryža a cestoviny sú vysoko v sacharidoch a kalóriách. Opýtajte sa váš server na dvojité podanie zeleniny. Strana vegetariánov je zvyčajne 50 kalórií alebo menej, pokiaľ nie sú mastné alebo masité, zatiaľ čo strana ryže alebo rezancov má zvyčajne asi 300 kalórií. Napaľované vegetariáni sú takmer vždy možnosťou a niektoré reštaurácie ponúkajú množstvo prípravkov a typov, ako je grilovaná cuketu alebo pražená špagetová squash.
Ešte jeden inteligentný výber? Polovicu pečených zemiakov (vezmite si zvyšok doma), obložený salsou alebo marinarovou omáčkou.
Dezert
ne-tak-sladké fakty:Myslíte, že zdieľanie objednávky dezert s dvoma kamarátmi vás bude stáť len sto kalórií alebo tak? Hádajte znova. Reštaurácia dezert často tip na váhy na 800 + kalórií a desiatky tukov gramov. Dokonca aj mini dezerty môžu zabaliť do 400 kalórií.
Prekvapenie:Aj keď nie je v ponuke, opýtajte sa, či majú čerstvé ovocie. Miska bobule s šľahačkou šľahačkou je fantastický spôsob, ako ukončiť jedlo. Lopta sorbetov je tiež inteligentná voľba.
Alternatíva po večeri– Vždy sa môžete dostať do obchodu s mrazeným jogurtom alebo mať niečo málo kalórií, keď sa dostanete domov.
