Existuje skutočný dôkaz, že je možné získať symptómy z inhalovania leptaného vzduchu. Jedna lekárska správa podporuje myšlienku, že je možné prežívať symptómy celiakie inhaláciou lepku, a nie jej konzumovať. Okrem toho existujú dostatočné anekdotálne dôkazy o tom, že leptán vo vzduchu môže spôsobiť príznaky, a to ako u ľudí s celiakmi, tak aj u pacientov s citlivosťou na celu.
Takže zatiaľ čo nebol preukázaný problém s lešteným vzduchom, ak máte celiakiu alebo citlivosť na lepok a máte aj napriek bezlepkovej diéte príznaky, bolo by rozumné hľadať možné zdroje lepok v ovzduší.
Prípadová správa: Leptané príčiny glukózy Príznaky
V lekárskej správe, publikovanej v New England Journal of Medicine v roku 1997, sa podieľali dvaja poľnohospodári s diagnózou nereagujúcej celiakie (známej tiež ako žiaruvzdorná celiakia).
Každý deň títo dvaja ľudia strávili čas v uzavretom priestore a kŕmili ich dobytok zmesou jačmeňa, pšenice a iných zŕn, ktoré obsahovali najmenej 6% prachových častíc. V správe sa odhaduje, že dvaja poľnohospodári "boli potenciálne vystavení viac ako 150 g prachových častíc obsahujúcich lepok denne, ktoré vdychovali a konzumovali".
Na porovnanie, je to asi 15 000-násobok množstva gluténu, ktoré sa denne považuje za "príliš veľa" pre osoby s celiakiou.
Obaja poľnohospodári trpeli pretrvávajúcimi príznakmi, vrátane kŕčov, nadúvania, únava a hnačky. Jeden z farmárov – ten s najhoršími symptómami – mal celkovú vilovú atrofiu napriek bezlepkovej diéte. Druhý, ktorý tiež nasledoval bezlepkovú diétu, tiež preukázal poškodenie čriev, hoci to bolo menej závažné.
Akonáhle obaja poľnohospodári začali nosiť masky, ich príznaky sa objavili. Poľnohospodár s vážnejším poškodením čreva zaznamenal zlepšenie v črevnej výstelke a druhý poľnohospodár mal celkové poškodenie.
Čo to znamená pre iných celiakov?
Väčšina z nás nie sú poľnohospodári, ani sme denne vystavení takému lepku každému dňu, a to buď z lepok v "bezlepkových" potravinách alebo z leteckého lepok. Zdá sa však, že lepkavý lepok môže mať účinok a spôsobiť príznaky.
Pre nepoľnohospodárov neexistujú žiadne lekárske štúdie, ktoré by preukázali, že lepkavým vzduchom môže byť problém. Avšak, anekdotické dôkazy naznačujú, že sa môžete lepiť zo vzdušnej múky, a to buď v súkromnej kuchyni, alebo dokonca v blízkosti pekárne s aktívnym obchodom s potravinami. Nemusíte byť super citliví.
Krmivo pre domáce zvieratá môže predstavovať potenciálny problém, podľa lekárov, ktorí napísali lekársky protokol o vzdušnom lese. Mnohé značky suchých krmív pre domáce zvieratá obsahujú lepok a keď ich vylejete, je možné niektoré z nich inhalovať. Navyše, niektoré práškové výrobky pre domácnosť, ako napríklad sadrokartónové zmesi, obsahujú lepok a práca s nimi môže spôsobiť reakciu.
Ako sa vyhnúť leptanie z lepenky
Aby ste sa vyhli leptaniu vo vzduchu, musíte vedieť, kde sa vyskytuje.
Tu je niekoľko návrhov, a to ako z mojej vlastnej skúsenosti, tak od ostatných pedagógov celiaky:
- Nikdy nepoužívajte múku v kuchyni. Nepracujte s múkou; nenechajte nikoho iného pracovať s múkou vo vašej kuchyni a navštívte s priateľmi a rodinnými príslušníkmi v kuchyniach, keď pracujú s múkou. Prepnite na bezlepkové krmivo pre domáce zvieratá.
- Je teoreticky možné vyhnúť sa prachu, ak a) niekto kŕmi vášho domáceho maznáčika a b) udržujete jedlo a misku vonku. Ale ak máte blízke vzťahy so svojim domácim miláčikom, budete lepšie prerušovať, pretože budete pravdepodobne vystavení každému, kedy váš maznáčik olizuje vás alebo vás nenasadí. Vyhnite sa miestam, kde sa inštaluje sadrokartón.
- Ak potrebujete urobiť prácu vo vašom dome, nech to urobiť niekto iný a zostať preč, kým pracovisko nebolo dôkladne vyčistené. Nepoužívajte hotový tmel alebo zmes, pretože mnohé sú na báze pšenice. Buďte opatrní okolo pekární založených na obchodoch.
- Niektoré z nich sa zdajú v poriadku, iné sú problematické. Rozdiel môže byť vo ventilačných systémoch. Vôňavý chlieb a ďalšie pečiace produkty vás nebudú reagovať, ale ak môžete vôňu pečenia chleba a sušienok, môže to byť aj múka vo vzduchu, a preto by ste mohli riskovať reakciu vo vzduchu kvôli tomu. Zvážte použitie masky v určitých situáciách
- . To v žiadnom prípade nie je odolné, ale pri krátkych expozíciách to môže robiť trik. Pozrite sa na plný respirátor, než na masku maliarov – v centrách zlepšovania domácností sú asi 40 dolárov. Ak máte astmu alebo iný respiračný stav, ktorý ovplyvňuje dýchanie, mali by ste opatrne používať respirátor a odstráňte ho, ak s ním máte problémy s dýchaním.Zrátané podčiarknutie
