Keď ste jesť nízkoribuľové vegetariánskej stravy, vaše voľby pre vysoko bielkovinové potraviny hlavné jedlá sú viac obmedzené ako pre tých, ktorí jedia mäso. Ale keď ste vegetarián skôr ako vegan, môžete stále používať vajíčka a mliečne výrobky. Preskúmajte tieto recepty pre hlavné jedlá, ktoré nezahŕňajú mäso alebo ryby.
1Jucchini Lasagna
Pokúsili ste sa vyrobiť lasagne na báze zeleniny a zistilo, že to skončí vodnatá? Táto cukráreň lasagna zamestnáva tajomstvo na výrobu lasagne "rezancov" z cukety, ktorá ich bráni v tom, aby sa dostali k hubení. Tento recept obsahuje mliečne výrobky. Prípadne môžete v miske vyrobiť superľahkú lasagnu s použitím špagetových squashov alebo iných náhradiek cestovín s nízkym obsahom karbidu.
2 Frittata
Frittatas môže byť hlavným predmetom akéhokoľvek jedla dňa a je ľahké robiť, aby si to užili alebo neskôr. Môžete pridať akúkoľvek zeleninu a syry, ktoré uprednostňujete.
To môže byť spôsob, ako využiť akúkoľvek zeleninu, ktorá sa skrýva vo vašej krehkej. Tieto recepty obsahujú vajcia a mliečne výrobky sú voliteľné.
Okrem frittatas, môžete použiť vajcia, aby sa omelety, quiches, a ďalšie nízkorizikové vaječné pokrmy, vrátane deviled vajcia, ktoré sú skvelé party-príjemné predjedlo.
3Terri Vegan tofu ťahať
Táto vegánska tofu šupina misky je preukázané, že takmer každý. Mala by to byť raňajková alebo brunchovačka, ale nie je žiadny dôvod, prečo ju nemožno podávať v žiadnom jedle. Obsahuje sójové, výživné droždie a náhradnú slaninu. Akonáhle sa naučíte základy, ako používať tofu týmto spôsobom, môžete experimentovať s rôznymi zeleninami a etnickými koreňmi.
4Baked Tofu
Tento vegánsky pečený tofu recept je ďalší z Terri, ktorý premenil z vegetariánskej na vegán v strednej dobe. Môžete si vybrať svoju obľúbenú marinandu, ktorú chcete použiť. Premýšľajte o možnostiach vrátane Szechuan, arašidového alebo citrónového tahini. Ale nezastavujte sa s ázijskými vplyvmi, skúste to s juhozápadnou marinádou čerstvo lisovaného limetového džúsu, cibule, koriandra, cesnaku a trochu jalapeného. Tento recept obsahuje sóju.
5 Low-Carb Nachos
Môžete použiť tortilly s nízkym obsahom uhľovodíkov alebo rôzne náhrady čipov a stále sa tešiť na nachos na nízkokarbo- vej vegetariánskej strave. Vyprážané tofu je jednou z možností, ako je pečená alebo vyprážaná zelenina a dokonca aj hranolky vyrobené zo syra. Vyberte si svoje nízko-karbové topy podľa vegetariánskej filozofie a rozhodnite sa, či budete používať syr alebo kyslou smotanou. Upozorňujeme, že nebudete používať návrhy, ktoré obsahujú bravčové kôry alebo mäsové polevy.
6TVP "Oatmeal"
Môžete vyrobiť horkú obilninu s textúrovaným rastlinným proteínom (TVP) granulátom, ktorý je šokujúco podobný ovsenej vločke, zvlášť keď ju ochutnáte škoricou a muškátovým orieškom a pridajte mlieko alebo sójové mlieko. Môžete pridať vajíčka, ak sa hodia do vašej stravovacej filozofie. TVP obsahuje sóju. Môžete tiež vyskúšať ľanové jedlo arašidové maslo horúce obilnín pre vaše ranné jedlo. Je to veľmi rozpustné vlákno.
7Peanut maslový proteínový gulôčok
Občerstvenie s vysokým obsahom bielkovín niekedy prichádza do ruky. Tento recept na proteínové guľôčky na arašidové maslo používa prášok srvátkovej bielkoviny, ale ostatné typy by pravdepodobne fungovali. Recept používa agave ako sladidlo, ale možno budete chcieť ho upraviť a použiť umelé sladidlo s nižšou hladinou cukru.
