Dieters často si vyberú šalát ako jedlo možnosť, pretože si myslia, že im pomôže, aby schudnúť. Ale mnohokrát šalát, ktorý robia doma, alebo že si objednajú v reštaurácii, je plný tukov a kalórií. Výsledkom je, že namiesto toho získavajú váhu.
Ak chcete skrátiť rýchlejšie, vyhnúť sa týchto desať nezdravých zložiek šalátu. Zatiaľ čo sú v mnohých šalátoch obľúbenými zložkami, pridajú k jedlu veľmi malú nutričnú hodnotu. Namiesto toho naplnia vašu šalátovú misu plnú zbytočných tukových gramov a zbytočných kalórií.
1 Šunka
Slanina naložená na vrchol vášho obľúbeného šalátu na zníženie telesnej hmotnosti môže pridať obrovské 400 kalórií a 30 gramov tuku na celkovú výživu. Samozrejme, počet bude závisieť od množstva pridanej slaniny. Ale slanina na každom šaláte je viazaná na zvýšenie počtu tukov a kalórií cez strechu.
Takže sú lepšie ako slanina? Nie naozaj. Mnoho spracovaných kúskov slaniny (ochutených) sa v skutočnosti nevyrába z mäsa, takže neposkytujú žiadne nutričné výhody. V skutočnosti niektoré obsahujú zmes trans-tuku, soli a, verte, alebo nie, cukor! Takže preskočte slané, mastné polevy a pridajte chrumky a chuť s pikantnou zeleninou, ako je reďkovka alebo paprika.
2Kroutóny
Krutóny nie sú najhoršími delikventami, pokiaľ ide o diétne katastrofy, ale pridávajú kalórie zo spracovaných zŕn bez toho, aby prinášali nejaké nutričné výhody. A mnohokrát sú krutóny vyprážané, takže pridávajú zbytočný tuk do vášho iného zdravého jedla.
Ak vyrábate svoj vlastný šalát, dávajte si pozor na značku krutónov, ktorá vyzerá zdravo alebo má nízky obsah kalórií. Veľkosť porcie uvedená na väčšine štítkov s nutričnými faktami je len dve polievkové lyžice. To je asi dva krutóny! Ak pridáte počet krutónov, ktoré väčšina ľudí pridá, pravdepodobne pridáte 100 alebo viac kalórií do chleba a oleja.
Ak máte absolútne radosť mať trochu krízy na vašom šaláte, skúste pridať lyžicu alebo dva z hrozna-orech obilnín. Získate všetku štruktúru s výhodou z celozrnných vlákien.
3Crispy Čokoľvek
Kuracie mäso je zdravá zložka šalátu. Krevety sú zdravé zložky šalátu. Ryby sú zdravé zložky šalátu. Ale keď tieto potraviny vyprážate v oleji, už nie sú zdravé. Vyprážané jedlá sú plné tukov a kalórií – aj keď sú vyprážané v olejoch, ktoré sú zdravé.
Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť vyprážaným jedlám vo vašom šaláte, je získať šikovnosť pri čítaní menu. Potraviny, ktoré sú "chrumkavé", "zbité", "chrumkavé", "chrumkavé" alebo "krustované" sú takmer vždy vyprážané. Ak si nie ste istý, opýtajte sa svojho servera. Požiadajte namiesto toho nahradiť grilovanú položku.
4Creamy šalát Dressing
Aj keď vyplníte misku na šalát so zdravými výživnými zložkami, môžete ju ľahko zničiť krémovým obväzom. Pozrite sa na počet kalórií týchto populárnych príchutí.
- : 146 kalórií, 15 gramov tukuRanč Dressing
- : 126 kalórií, 14 gramov tukuThousand Island
- : 114 kalórií, 11 gramov tukuZelená bohyňa
- : 128 kalórií, 13 gramov tukuA ak si myslíte, že beztukové obväzy sú lepšie, premýšľajte znova! Mnoho značiek pridáva cukor na kompenzáciu tuku, ktorý bol odstránený. A počet kalórií nie je vždy veľmi nízky. Niektoré bežia až 60-80 kalórií na 2 polievkové lyžice.
Ak máte radi obliekanie, pridržte sa jedinej porcie zdravého, domáceho vinaigretta. Alebo urobte svoj vlastný krémový obväz doma. Alebo ešte lepšie, vyplňte misku na šalát s chutnými prísadami a celkom preskočte obliekanie.
5Procesované mäsové maso
Je to skvelý nápad pridať proteín do vášho šalátu, ale spracované deli mäso nie je tou najlepšou voľbou. Salám, napríklad, je populárne mäso, ktoré sa pridáva do mnohých reštaurácií šalátov. Jediný tenký plátok saláma pridáva do vášho pása 43 kalórií a 3 gramy tuku. Zatiaľ čo sa tieto čísla nezdajú veľmi vysoko, typický šalát s veľkým výberom jedla môže mať na vrchole 4 až 5 plátkov saláma.
Ak máte rád deli-meat na šalát, držať kuracie, morčacie alebo dokonca šunkou. Majte však na pamäti, že takmer všetci deli mäs sú relatívne vysoko v soľnej forme, takže dieters, ktorí sa pokúšajú znížiť príjem sodíka, môžu chcieť namiesto toho držať grilované mäso.
6Wontóny
Mnohé reštaurácie ponúkajú ázijské štýlové šaláty, ktoré sú plné zdravých zeleniny a chudého mäsa. Ale iní naplnia šalátovú misku so smaženými prísadami, ako sú krehké šaláty. Môžu pridávať vyvážené pásy do vášho šalátu alebo zabaliť vegetariáni vo wintonových obaloch a vyprážať ich. Či tak alebo onak, množstvo tukov a kalórií vášho šalátu stúpa a vaše jedlo už nie je priaznivé pre stravu.
Takže by ste mali preskočiť ázijský šalát úplne? Nie. Ale požiadajte váš server, aby servíroval šalát bez toho, aby to bol. Budete ušetriť 100-200 kalórií a 7-13 gramov tuku tým, že odchádzate von.
7Taco misa
Je ťažké nájsť taco šalát, ktorý je zdravý. Ale najjednoduchší spôsob, ako urobiť zdravý taco šalát, je vynechať vyprážanú taco misku. Nielen to je nepríjemné a zbytočné, ale 8-palcová vyprážaná taco škrupina pridá 220 kalórií a 11 gramov tuku do jedla.
Ak chcete vytvoriť zdravší taco šalát doma, použite pravidelnú misku a naplňte ju zdravším taco mäsom. Použite marinované kuracie prsia alebo chudé mleté morčacie. Obmedzte dávku syra iba na jednu uncu a vašu porciu avokáda na 1-2 lyžice. Ochutnajte svoj šalát s korenenými paprikami, čerstvými paradajkami, kukuricou a chrumkavými zeleninami pre jedlo ochutnáte stravu tex-mex.
8Honey glazované potraviny
Čo je skvelý spôsob, ako vziať zdravé zložky šalátu a robiť to nezdravé? Natierajte ho v mede. V niektorých šalátových menu by ste mohli vidieť kuracie alebo medovo zasklené šunku s medovým glazúrom, ale častejšie uvidíte medové krupice.
To sú dobré potraviny, aby sa zabránilo, ak sa snažíte udržať váš príjem cukru pod kontrolou a obmedziť počet kalórií vo vašom šaláte. Budete často vidieť med kriedy vlašské orechy alebo medovo-povlečené mandle pridané do južného štýlu šaláty. Pridávajú chuť do jedla, ale tiež pridávajú zbytočné kalórie.
Ak máte rád orechy na vašom šaláte, pridajte malú porciu mandlí alebo vlašských orechov. Stále dostanete všetky chuť a zdravé výhody, ktoré poskytujú orechy, ale bez všetkých extra kalórií a cukru.
9Cheese
Syr nie je nevyhnutne zlý prírastok k vášmu šalátu. Populárna odroda syrov, podobne ako cheddar, poskytuje bielkoviny a vápnik. Ale je tiež zdrojom nasýtených tukov. Ak pridáte syr do vášho šalátu, musíte si dať pozor, akú čiastku pridáte. A keďže väčšina z nás nie je veľmi dobrá pri odhadovaní alebo meraní veľkosti porcií, niekedy je lepšie vynechať syr.
Ak do svojho šalátu pridajte syr, postupujte podľa niekoľkých pokynov. Najprv sa uistite, že je to skutočný syr. V obchode s potravinami je k dispozícii niekoľko syrov "potravín", ktoré poskytujú sýrovú chuť (a všetok tuk) bez toho, aby prinášali nejaké nutričné výhody. Po druhé, zmerajte syr ešte predtým, ako ho pridáte do vášho šalátu. Jediná porcia syra je len jedna unca. Použite digitálnu stupnicu, aby ste sa uistili, že nepridávate viac, než potrebujete.
10Beef
Hoci hovädzie mäso môže byť súčasťou zdravého diéta na stratu hmotnosti, hovädzie mäso, ktoré sa pridáva do mnohých šalátov, často nie je veľmi chudé. Taco salát, ktorý si objednáte v reštaurácii rýchleho občerstvenia, môže napríklad obsahovať hovädzie mäso s vysokým obsahom nasýtených tukov a kalórií.
Ak robíte svoj vlastný šalát a chcete pridať hovädzie mäso, skúste pridať štíhly grilovaný steak. Ak máte chuť na mäsovú chuť mletého hovädzieho mäsa vo vašom šaláte, môžete tiež vyskúšať použitie chudého bizonu alebo štíhleho morského kríka.
