Za posledných 3 rokov bola moja strava skoro bezlepková – striktne som sa vyhýbal všetkým, čo sa pšenice, jačmeňa alebo raže. Okrem toho sa za posledné dva roky vyhýbali strukovín (fazuľa, sója a arašidy).
Pred vylúčením týchto potravín z mojej stravy by som pozoroval priamu súvislosť medzi konzumáciou potravy s týmito zložkami a závažnosťou príznakov Moja SM, najmä únava a parestézia.
Jeden príbeh mi príde na myseľ, keď som nemal všetko, čo by som mohol jesť celý deň, a tak som chytil niekoľko arašídov, aby ma prežili až do obeda. Počas piatich minút som bol doslova na kolenách, mojej hlavy búšala a točila sa a nohy mali pocit, že sú v ohni. – Pripúšťam to. Som trochu chorý z celej veci. Začal som experimentovať s niektorými potravinami – tofu alebo trochu múky. Zatiaľ je všetko dobré. Viem, že ak budem jesť košíček, budem sa cítiť strašne, ale nájdem trochu sójovej omáčky alebo trochu poprašovania múky na panavých rybách je v poriadku.
Opäť nemôžem nájsť nič o tejto korelácii v lekárskej literatúre. Existujú knihy napísané o vyhýbaní sa niektorým potravinám, ak máte MS, najmä ak ste zistili, že máte citlivosť. Existuje veľa príspevkov z fór a blogov od ľudí, ktorí tvrdia, že sa "vyliečili" tým, že sa vyhýbajú konkrétnym potravinám, alebo aspoň úplne odstránili príznaky.
Myslím, že to dáva zmysel. MS má autoimunitnú zložku (alebo sa prinajmenšom predpokladá) a nadmerne aktívny imunitný systém je v hre s potravinovými alergiami a citlivosťami. Nikdy som sa otestoval – jednoducho som rozstrihol potraviny z mojej stravy a sledoval, ako som sa cítil. Myslím, že to bude ďalší krok, keby som naozaj chcel zistiť, aká je moja situácia s určitými jedlami.
Takže vám to prinášam. Je niekto tam vonku citlivý na určité jedlo, o ktorom vie? Ktoré symptómy sú tieto potraviny zhoršené? Ako ste to na to prišli? Povedzte, prosím, svoj príbeh nižšie. Mohlo by inšpirovať ostatných, aby zvážili potravinovú citlivosť ako príznak "spúšťa".
