Ak ste boli práve diagnostikovaný s diabetom, môžete zistiť, že sa zaujímalo, čo môžem jesť?Vzhľadom na to, že cukrovka je choroba, pri ktorej sa cukor účinne nehrozí, ľudia s cukrovkou potrebujú zvládnuť a kontrolovať ich príjem uhľohydrátov. To môže nielen pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi, ale môže tiež viesť k úbytku hmotnosti, zníženiu triglyceridov (mieru tuku v krvi) a zníženiu rizika iných faktorov srdcového rizika.
Ak máte prediabetes a povedali ste, že schudnúť, diéta s kontrolovanou kalóriou a uhľohydrátom môže pomôcť zabrániť a oddialiť cukrovku. Výskumy naznačujú, že strata malého množstva hmotnosti, približne 7-10% telesnej hmotnosti môže pomôcť znížiť riziko vzniku cukrovky.
Často je ťažké nájsť čas na hľadanie receptov a vytvárať jedlá, ktoré sú chutné a výživovo vyvážené. Pred vyhľadávaním jedál a plánov na jedlo je rozumné zistiť, koľko kalórií a uhľohydrátov potrebujete na dosiahnutie cieľov váhy a cukru v krvi. Ak ste to ešte neurobili, zorganizujte schôdzku s registrovaným dietetikom alebo certifikovaným pedagógom na diabetes, aby ste získali predstavu o vašom ideálnom príjme kalórií a sacharidov, ktorý by podporil vaše ciele.
Tento trojdňový jedálny plán bol určený pre ľudí, ktorí chcú jesť stravu s 1800 kalórií. V ňom nájdete 3 jedlá s jedlom a dezertom s celkovou dávkou 1800 kalórií (približne 500 kalórií na jedlo, večera je asi 600, pretože obsahuje dezert a asi 200 kalórií pre občerstvenie).
Pre niektorých z vás sa celkové množstvo uhľohydrátov v tomto jedle môže zdajú príliš veľa. Niektorí ľudia s cukrovkou majú prospech z jedla s nízkym obsahom sacharidov. Dobrý spôsob, ako zistiť, či váš jedálny plán pracuje pre vás, je otestovať hladinu cukru v krvi pred a 2 hodiny po jedle. Skontrolujte, či sa zvyšuje hladina cukru v krvi 2 hodiny po začiatku jedla.
Väčšina krvných cukrov by mala byť nižšia alebo rovná 180 mg / dl dve hodiny po jedle. Informujte sa u svojho lekára o vašich presných cieľových hladinách cukru v krvi.
Vzorkovanie raňajky:
Striedanie jedla, ako sú smoothies môže slúžiť na účel pri strate hmotnosti. Okrem toho môžu byť bohaté na bielkoviny a vitamíny. Keď sú vyrobené s vhodnými prísadami, majú dobrú chuť a sú rýchlym, plniacim raňajkám.
Raňajky Smoothie z miešania, kým hladké:
- 1 8oz pohár nesladené mandľové mlieko
- 6 oz nízkym obsahom tuku obyčajný grécky jogurt
- 4 oz hodváb tofu
- 1/2 stredný banán asi 4 oz
- 1/2 šálky mrazené, celé jahody
- 2 lyžice mletého ľanového jedla
- 1 porcia bielkovinového prášku (syrovátka, konope alebo akúkoľvek inú možnosť, ktorú sa vám páči) * snažte sa vybrať originálnu arómu, ktorá nemá pridaný cukor
- škorica a vanilkový prášok (nie je nutné, ale môže pridať chuť)
- káva s 1 Polievka na polčase a pol
Obsah výživy: ~ 490 kalórií, 46 g sacharidov, 15,3 g tuku, 2,7 g nasýteného tuku, 26 g cukru, 10 g vlákniny, 45,7 g bielkoviny
Obed
Kukuričný, paradajkový a avokádový šalát: šálka nakrájaného hlávkového šalátu (špenát, zmiešané zeleniny, romaine)
- 1 šálka paradajky na kocky
- 1 šálka kukurice – pražená a vyrezaná z klasu (alebo použite mrazené)
- 1/4 čerstvého avokáda – nakrájané na kocky
- 1 lyžička olivového oleja s balsamikovým octom
- 1 / 2 6 "celozrnný pita – ľahko grilovaný
- 4 oz grilované kuracie mäso, konzervovaný tuniak (vypustený) o r pečené morčacie
- Zahrejte pečené kukurice, paradajky, šalátové dresingy a avokádo spolu, kým kukurica je stále teplá. To mierne roztaví avokádo a vytvorí krémový obväz. Chill a servírujte cez šalát s pita toast na strane.
8-12 uncí ľadovej vody s plátkom citróna
Výživa obsah:
~ 485 kalórií, 60 g sacharidov, 17 g tuku, 2,6 g nasýteného tuku, 12,4 g cukru, 37,4 g bielkovín, 12,2 g vlákniny Večera
1 vopred zabalené kuracie prsia (asi 6oz – môžete skúsiť aj losos alebo chudé hovädzie mäso)
- 2 lyžičky olivového oleja
- 1 čajová lyžička cesnakový prášok
- 1 štipka čierneho korenia
- 2 šálky surového brokolice nakrájané na oštepy (môže nahradiť mrazené alebo iné neškrobové zeleniny)
- 2/3 šálky varené dlhé zrná hnedá ryža
- 1 polievková lyžica slnečnicových semien
- 3/4 šálky čučoriedky s 2 bozkami z horkej čokolády
- Kuracie prsia s olivovým olejom a posypeme čiernym korením a cesnakovým práškom a grilom. Vložte brokolicu do mikrovlnnej bezpečné misky, nalejte trochu vody nad vrchol a kryt s plastovým obalom. Mikrovlnná rúra na 60 sekúnd, alebo pokiaľ nie je mäkká. Ak nechcete používať mikrovlnnú rúru, brokolicu v tanierovej panve s malým množstvom vody.
Vychutnajte ryžu podľa inštrukcií na obale a posypte slnečnicovými semenami. Ochutnajte čučoriedky a tmavú čokoládu na dezert.
Výživa obsah:
~ 600 kalórií, 64 g sacharidov, 16,6 g tuku, 5,2 g nasýteného tuku, 19,5 g cukru, 53 g bielkovín, 11,3 g vlákninyVečera Idea Odobraté z:
Diabetic Diéta Idey MenuMid-day Snack
15 baby mrkvy
- 1,5 lyžíc Arašidové maslo
- Šíriť arašidové maslo cez plátky jabĺk alebo použiť arašidové maslo ako omáčku omáčka. Informácie o výžive: ~ 194 kalórií, 17,1 g sacharidov, 12,3 g tuku, 1,5 g nasýteného tuku, 9,3 g cukru, 7 g proteínu, 4,1 g vlákniny.
Kliknite tu pre viac snack nápadov
