Jedenie určitých potravín v reštauráciách môže spúšťať pálenie záhy, rovnako ako oni doma. Existujú však metódy, ktoré môžete použiť na zníženie pravdepodobnosti, že kyslý reflex spôsobí to, čo budete jesť a piť. Medzi ne patria regulovanie výberu potravín, vedomie, ako sa jedlo pripravuje, výber nápojov a obmedzenie veľkosti porcií.
Keď budete jesť von, spýtajte sa, ako sa jedlo pripravuje a či sa podáva s omáčkou alebo omáčkou.
Požiadajte o náhradu s nízkym obsahom tuku alebo o omáčku, ktorá sa má podávať na boku. Skontrolujte, či jedlo zahŕňa niektorú zo spúšťacích potravín, o ktorých viete, že často nasleduje záchvat kyslého refluxu.
Nasledujúce odporúčania týkajúce sa toho, čo sa má vyhnúť a čo je lepšie jesť, pokrývajú veľa spúšťacích potravín a bezpečnejšie potraviny identifikované ľuďmi so zápalom žalúdka. Udržujte záznam o potravinách, aby ste zistili, ktoré sú pre vás často problémom. To vám pomôže urobiť inteligentné voľby pre zážitok zo stolovania bez pálenia záhy.
Potraviny, ktoré sa majú vyhnúť kyselinovému refluxu
Tieto potraviny sa často označujú ako zápal pálení žalúdka.
- Smažené jedlá, ako sú hamburgery, vyprážané kuracie mäso, vyprážané ryby
- Sendvičové topenia (grilované, so syrom)
- Klubové sendviče
- Potraviny pripravené s maslom alebo olejom
- Vysokokvalitné prílohy, napríklad hranolky
- Vysokokvalitné omáčky, šalát šalát, majonéza
- Krémová polievka
- Chili
- Miska s množstvom citrusových plodov
- Peppers
- Cibuľa
- Potraviny s množstvom extra syra
- Jedlá na báze rajčiakov, vrátane mačiek
- Citrusové nápoje ako pomarančový džús a limonáda
- Kofeinované nápoje ako káva, čaj, ľadový čaj a kola
- Alkoholické nápoje
- Čokoláda
Lepšie voľby pre vašu kyselinu Reflux stravy
Tieto potraviny sú menej pravdepodobné, že odvrhnúť pálenie záhy.
- Biele mäso
- Štíhlé kusy mäsa
- Sendviče s morčacím, kuracie alebo hovädzie mäso na celozrnnom chlebe
- Grilované jedlá
- Polievky na báze vývaru
- Popolaná zelenina
- Pečené zemiaky obložené nízkotučným šalátovým obväzom
- Nízkotučné alebo ne- tukové šalátové dresingy
- Ľahšie dezerty, ako je anjelský potravinový koláč
Typ kuchyne
Stravovanie na tvojej obľúbenej čínskej, mexickej alebo talianskej reštaurácii môže znamenať, že máš menšiu kontrolu nad jedlami. Ak si nie ste istí, čo je v miske alebo ako je jedlo pripravené, nebojte sa opýtať sa a žiadať zmeny alebo náhrady. Tu je niekoľko návrhov na jedlo v jednom z nasledujúcich špecifických typov reštaurácií
Čínske reštaurácie a Vaša acidokyselinová refluxná diéta
ázijská kuchyňa sa môže pohybovať od mierneho až po veľmi korenisté a používa štýly prípravy, ktoré sú pálené alebo priateľské. Možno je najlepšie vyhnúť sa bufetom a namiesto toho si objednať menu vyžadujúce typ prípravku a zložiek, ktoré najlepšie tolerujete. Použite tieto pravidlá.
Potraviny, ktoré sa majú vyhnúť
- Pečené a vyprážané vajcia
- Vaječné vločky
- Rebrá
- Omáčky zahustené s vajcami a maslom
- Teplá a kyslá polievka
- Chrumkavé hlboké vyprážané rezance
- Príliš korenené jedlá
- Sladké a kyslé jedlá
Lepšie voľby
- Príchody ako hovädzie brokolica, sametové kurča alebo krevety so šampiňónmi a bambusovými výhonkami
- Wontonová polievka
- Papričkové knedle
- Hnedá ryža
- Mäso so zeleninou v ľahkej omáčke
- Miešané alebo dusené jedlá s omáčkou z ľahkého vína alebo homára
- Omáčky zahustené vývarom a kukuričným škrobom
- Fortune sušienky na dezert
mexické reštaurácie a vaše acidus Reflux stravy
Typická reťaz reštaurácia môže mať pokrmy, ktoré sú ťažké na syry, kyslé zložky a koreniny. Košík smažených tortillových štiepok a salsy je pravdepodobne najlepšie vyhnúť. Ale mali by ste byť schopní nájsť voľby, ktoré sú viac spáliteľné a vyžadujú mierne korenie.
Potraviny sa vyhnúť
- Chimichangas
- Chorizo (mexická klobása)
- Smažené tortilla čipy
- Hlboké vyprážané tortilla čipy a taco škrupiny
- Sýry a zakysané smotany topánky
- Zušľachte fazuľa
- Čile papriky
- Salsa, paradajka a cibuľa
- Mole (čokoládová) Flan alebo iné bohaté dezerty
- Sangria a margaritas
- Lepšie voľby
Grilované kuracie alebo ryby
- Nízkotučné fazuľa a ryža
- Fajitas
- Burritos
- Tortilly
- Ľahké guacamole na tortille múky
- Polievkové polievky
- Misky pripravené s bylinkami ako kmín a koriander
- talianske reštaurácie a vaša kyselá refluxná strava
Vízie rajčiakovej omáčky a syra môžu prísť na myseľ, keď si myslíte, že talianska kuchyňa. Budete sa musieť naučiť spýtať sa na prípravu a omáčky, ktoré sú menej pravdepodobné, že spôsobia pálenie záhy.
Potraviny, ktoré sa vyhnúť
Ťažké rajčiaky alebo smotanové omáčky
- Pizza obloženie ako dvojitý syr, veľa omáčky, klobása a pepperoni, horúce papriky
- Olejové šalátové dresingy
- Antipastos so syrom, salámom a korenistými paprikami
- Čokoláda, syrom a slaninou
- Čokoľvek parmigiana (smažená, dusená v paradajkovej omáčke a mozzarella)
- Akékoľvek potraviny pripravené s množstvom cesnaku a korenín
- Bohaté, ťažké dezerty, ako napríklad cheesecake alebo tiramisu
- Lepšie voľby
Jedlá s malým alebo žiadnym sýrom
- Telecí alebo kuracie mäso v ľahkej hubovej omáčke
- Grilované mäso, hydina alebo ryby.
- Cestoviny "en brodo", čo je ľahká vývarová omáčka
- Minestrone (zelenina) alebo cestoviny fagioli (polievky a fazuľa) polievky
- Zeleninové prílohy bez cesnaku alebo príliš veľa olivového oleja
- Těstoviny primavera bez omáčky
- Rizoto alebo polenta vyrobené so zeleninou, nie maslo a syr
- Cestoviny v vývaru-založená omáčka
- Zelenina bez cesnaku
- Pizza s malou omáčkou a syrom
- Biscotti (krehké talianske cookies) na dezert
