Macadamia orechy – typ stromu orech, ktorý je pôvodom v Austrálii-získať trochu zlú reputáciu, pretože ich obsah tuku a ich tendencia byť umiestnený na cukríky a cookies , Makadamové orechy sú však plné zdravých živín, vrátane železa, vitamínu B6, bielkovín a horčíka. Rovnako ako ostatné stromové orechy, niektoré štúdie ukazujú, že makadamové orechy môžu mať určité zdravé účinky pre srdce – vrátane udržania hladín lipidov v zdravom rozmedzí.
Ako sa štúdie skladajú pre makadamové orechy
Neboli vykonané toľko štúdií s makadamovými orechmi v porovnaní s ostatnými populárnymi orechmi, ako sú vlašské orechy, pistácie a mandle – z ktorých sa preukázalo zníženie hladiny cholesterolu v štúdiách. Niekoľko malých štúdií, ktoré skúmali účinky lipidových znižujúcich účinkov makadamových orechov, boli vykonané u ľudí, ktorí boli buď zdraví, alebo mali nadváhu a mali mierne vysoké hladiny cholesterolu.
V týchto štúdiách sa 40 až 90 gramov makadamových orechov denne spotrebovalo až päť týždňov. Makadamové orechy boli servírované obyčajne, pečené, mierne solené, alebo k nim pridané korenie. Boli konzumované samostatne alebo konzumované s inými jedlami ako súčasť zdravej výživy. Z týchto štúdií sa zistilo, že:
- celková hladina cholesterolu sa zdá byť znížená kdekoľvek medzi 3 a 9 percentami.
- Hladiny LDL cholesterolu sa znížili až o 9 percent.
- Hladiny HDL cholesterolu sa značne líšili. V jednej štúdii sa HDL zvýšila až o 8%, zatiaľ čo iné štúdie zaznamenali mierny pokles hladín HDL.
- Hladiny triglyceridov neboli výrazne ovplyvnené.
Ľudia konzumujúci makadamové orechy tiež zdanlivo udržiavali svoju normálnu váhu počas celej štúdie.
Makadamové orechy a nízke hladiny cholesterolu
Nie je naozaj známe, ako makadamové orechy pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu. Zdá sa však, že do drobnej matice je zabalených niekoľko živín, ktoré môžu prispieť k jeho zníženiu cholesterolu vrátane rozpustných vlákien, mononenasýtených tukov a fytosterolov.
Predchádzajúce štúdie ukázali, že všetky tieto živiny majú schopnosť mierne znížiť LDL cholesterol. Štúdie tiež ukázali, že mononenasýtené tuky môžu zvýšiť hladiny HDL cholesterolu.
Vaša diéta na zníženie hladín lipidov
Existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že najmenej niekoľko (40 gramov alebo asi 1,5 uncí) makadamových orechov môže byť schopné mierne znížiť hladinu LDL a celkovú hladinu cholesterolu. Boli potrebné ďalšie štúdie na ďalšie skúmanie účinkov makadamových orechov znižujúcich hladinu cholesterolu.
Makadamové orechy sú vysoko v mnohých základných živinách a fakt, že majú vysokú hladinu cholesterolových prísad, ako sú vláknina a mononenasýtený tuk, z nich robí dobré jedlo, ktoré sa do potravy znižuje hladiny lipidov, ak hľadáte trochu bit rozmanitosti. Makadamové orechy sú veľmi všestranné, takže existuje veľa spôsobov, ako zahrnúť tento lahodný orech do vašej zdravej výživy:
- Hádzanie niekoľkých makadamových orechov do akýchkoľvek chlebov obilia.
- Uchopenie hrsti macadamia orechy ako rýchle občerstvenie. Ak sledujete príjem soli, uistite sa, že ste si vybrali nesolené odrody matice.
- Pridajte makadamové orechy do vašich šalátov.
- Nakrájajte niekoľko makadamových orechov a pridajte ich na zdravé vstupy a boky.
Hoci sú makadamové orechy bohaté na živiny, majú vysoký obsah kalórií a tukov, takže môžu spôsobiť, že pri vážení v nich prevažujete nadváhu. Aby ste tomu zabránili, mali by ste sa uistiť, že nahradíte iné potraviny vo svojej strave makadamiovými orechmi, namiesto toho, aby ste pridali makadamové orechy na to, čo už každý deň jesť.
