Ak ste sa pýtali, či máte problém s lepením, pravdepodobne ste narazili na výraz "intolerancia lepku". Môžete byť dokonca trochu zmätení, pretože ľudia používajú "neznášanlivosť lepku" v rôznych časoch, aby znamenali rôzne podmienky, z ktorých všetky majú jednu vec spoločnú: zúčastnená osoba mala reakciu po jedle lepku.
Existujú v skutočnosti päť rôznych typov problémov, ktoré môžete mať s lepok. Najznámejšou z nich je celiakia. V minulosti lekári a výskumní pracovníci niekedy používali "neznášanlivosť na glutén" zameniteľne s celiakózou, čo je autoimunitná porucha, pri ktorej potraviny obsahujúce glutén spôsobujú, že váš imunitný systém napadol tenké črevo.
V nedávnej dobe používali tí, ktorí sa nachádzajú v lekárskej komunite aj mimo neho, "intolerancia gluténu" na opis nepríjemných symptómov, ktoré sa vyskytujú, keď ľudia, ktorí nemajú celiakiu, reagujú na potraviny obsahujúce lepok. Aj v tomto prípade však "neznášanlivosť na lepkavosť" upadala mimo láskavosť a lekári teraz nazývajú tento stav "citlivosť na nelepivý glutén (NCGS)".
V súčasnosti sa termín "neznášanlivosť lepku" považuje za nespecifický a zastaraný.
V priebehu rokov rozdielne definície "neznášanlivosti na glutén" vyvolali pomerne zmätok medzi lekármi a medzi ľuďmi, ktorí trpeli poruchou súvisiacou s gluténom.
Teraz však špičkoví vedci v tejto oblasti uviedli, že uprednostňujú termín "citlivosť na celulitícký lepok" na iné podobné pojmy vrátane "neznášanlivosti na glutén", pre niekoho, kto dostane symptómy z gluténu, ale nemá celiakiu alebo inej poruchy súvisiacej s gluténom.
Aby sa zabránilo zmätku, títo odborníci naliehajú na lekársku komunitu, aby sa odklonila od používania pojmu "intolerancia lepku". Existujú lepšie pojmy, ktoré môžete použiť na označenie problému s leskom.
