Tráviace enzýmy sú látky produkované našimi orgánmi, ktoré nám pomáhajú stráviť potraviny, ktoré jeme. Tieto enzýmy sú vylučované rôznymi časťami nášho tráviaceho systému a pomáhajú rozkladať potravinové zložky, ako sú bielkoviny, sacharidy a tuky. Toto rozdelenie umožňuje, aby sa živiny z potravín absorbovali do krvných krviniek, aby mohli podporovať fungovanie všetkých buniek v našom tele.
uvoľňovanie tráviacich enzýmov
Tráviace enzýmy sa uvoľňujú tak v očakávaní jedla, ako aj v reakcii na potravu. To znamená, že stačí premýšľať o potravinách a pozerať sa na potraviny, aby ste dostali svoje šťavy! Keď cítime a nakoniec ochutnáme naše jedlo, množstvo enzýmov, ktoré sú vylučované, sa zvyšuje.
Enzýmy sú vylučované z našich slinných žliaz a potom z buniek lemujúcich náš žalúdok, pankreas a veľké a tenké črevá. Rôzne typy enzýmov sa vylučujú v závislosti od typov potravín, ktoré jeme.
Typy tráviacich enzýmov
Naše telá produkujú mnoho rôznych druhov tráviacich enzýmov, ktoré pomáhajú našim telám využívať rôzne živiny, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ktoré konzumujeme. Tu sú príklady niektorých prevládajúcich typov enzýmov: Amyláza Amyláza je tráviaci enzým, ktorý je nevyhnutný pre našu digesciu sacharidov, pretože amyláza rozkladá škroby do cukrov.
Amaláza je vylučovaná našimi slinnými žľazami a našou pankreasou. Meranie hladín amylázy v krvi sa niekedy používa ako pomôcka pri diagnostike rôznych pankreasov alebo iných chorôb tráviaceho traktu.
Laktáza
Laktáza je typ enzýmu, ktorý rozkladá cukor, laktózu, ktorá sa nachádza v mliečnych výrobkoch.
Doplnková laktáza sa môže použiť na pomoc ľuďom, ktorí netolerujú laktózu, aby trávili mliečne výrobky.
Lipáza
Lipáza je enzým zodpovedný za rozklad tukov, ktoré konzumujeme. Konkrétne lipáza rozkladá tuky na mastné kyseliny a glycerol (jednoduchý cukorný alkohol). Vo vašom tele je lipáza vyrábaná v malom množstve ústami a žalúdkom a vo väčších množstvách pankreasu.
Maltáza
Maltáza je sekretovaná tenkým črevom a je zodpovedná za rozpadanie maltózy (sladový cukor).ProteázyProteázy sú tráviace enzýmy, ktoré rozkladajú proteíny na aminokyseliny. Tu sú hlavné typy proteáz nachádzajúcich sa v ľudskom tráviacom trakte: xy karboxypeptidáza A xykarboxypeptidáza B
chymotrypsín
pepsín
trypsín
sukráza
- sacharáza je vylučovaná tenkým črevom, kde sa rozkladá sacharóza na jednoduchšie cukry fruktózy a glukózy.
- Doplnky tráviaceho enzýmu
- Existuje široká škála zdravotných stavov, ktoré zasahujú do sekrécie dostatočného množstva tráviacich enzýmov na úplné trávenie potravín. V takom prípade by osoba mohla mať prospech z užívania doplnku tráviaceho enzýmu. Jednou z oblastí, v ktorej sú doplnky tráviaceho enzýmu najviac užitočné, sú ľudia, ktorí majú chronickú pankreatitídu.
- Pre týchto jedincov, doplnky tráviaceho enzýmu nielen pomáhajú s trávením, ale môžu tiež pomôcť zmierniť bolesť spojenú s ochorením.
