Jablká sú ponúkané ako nielen lahodné ovocie, ale aj ako účinný spôsob, ako zlepšiť svoje zdravie. Výskum naznačuje, že jesť jablká môže byť prínosom pre vaše srdce, zuby a vašu energiu. Konzumácia väčšieho množstva ovocia a zeleniny vo všeobecnosti súvisí aj s nižším rizikom chronických ochorení, vrátane koronárnej choroby srdca, astmy, cukrovky, rakoviny a možno aj Alzheimerovej choroby.
Takže je pravda, že jablká sú super ovocím? Majú vplyv na zdravie a fungovanie vášho mozgu? Výskum je obmedzený, ale ukazuje nejaký sľub.
Výskumné štúdie o jablkách a mozgu
Vplyv jabĺk na pamäť
Jedna štúdia publikovaná v časopise Journal of Alzheimer’s Disease zahrnovala staršie myši, ktoré boli kŕmené nedostatočnou diétou. Tieto myši potom preukázali pokles ich kognitívnych schopností, ktoré sa prejavili zlé výsledky v navigácii bludiska. Avšak po tom, ako sa jablkový džús pridával do svojej pitnej vody počas jedného mesiaca, bola ich pamäť obnovená a boli schopní efektívne prejsť bludiskom. (Často sa výskum na myšiach prekladá ľuďom, čo by naznačovalo, že jablková šťava môže zlepšiť našu pamäť.)
Ako ovocie ovplyvňuje skutočné zdravie mozgu?
Druhá štúdia zistila, že skutočná štruktúra mozgu bola ovplyvnená u myší, ktorých pitná voda zahŕňala jablkovú šťavu. Mozgové myši sa skúmali a zistilo sa, že obsahujú zníženú hladinu beta-amyloidového proteínu v porovnaní s mozgom myší, ktorých pitná voda neobsahovala jablkový džús.
Akumulácia a prebytok tohto proteínu v mozgu sú jednou z charakteristických znakov Alzheimerovej choroby.
bude jesť Apple priamo pred test pomôže vám lepšie?
Tretia štúdia testovala okamžité účinky jabĺk a špenátov (oddelene a spoločne) a nezistil žiadnu zmenu v kognitívnej funkcii účastníkov hneď po jedle.
Štúdia však nehodnotila, či trvalá strava, ktorá zahŕňala jablká, ovplyvnila kogníciu alebo riziko demencie v priebehu času.
