Všeobecne povedané, lepidlo nie je niečo, čo deti a dospelí s celiakózou a citlivosťou na celuličnú lepok potrebujú príliš veľa. Existujú však niektoré výnimky z tohto pravidla.
Podobnosť medzi slovami "lepidlo" a "lepok" nie je náhoda – termín "glutén" znamená "lepidlo" v latinčine a glutén je lepkavý, gooey proteín
Pšeničná múka skutočne robí celkom úžasné lepidlo s papierovým machetom?) a späť v dávnych dobách, niektoré lepidlá – najmä domáce lepidlá – obsahovali ako zložku pšeničnú múku.
Avšak aj vtedajšie živočíšne proteíny z kostí a spojivových tkanív tvorili veľkú časť lepidla. Staré mlieko slúžilo aj ako hlavná zložka lepidla.
V súčasnej dobe sa však takmer všetky lepidlá, s ktorými som sa stretli na trhu, sú vyrobené zo syntetických materiálov, a nie z materiálov pochádzajúcich z rastlín alebo zvierat. Elmer, možno najbežnejšia značka domáceho lepidla v Spojených štátoch, vo svojich často kladených otázkach hovorí, že všetky jeho lepidlá sú bezlepkové.
Špecializovanejšie lepidlá, ako napríklad epoxidy, určite nezahŕňajú žiadne lepok v nich, takže sa ich nemusíte obávať, aspoň z hľadiska lepku – niektoré špecializované epoxidy, ktoré používam, obsahujú nebezpečné materiály, ktoré vyžadujú rôzne druhy preventívnych opatrení.
Lepidlá, ktoré majú lepok
Mali by ste sa ubezpečiť, že sa vyhnúť domácim lepidlám a papierovým machetickým pastám, pretože takmer určite budú obsahovať lepok. Nedovoľte, aby sa vaše dieťa zúčastňovalo projektov papierových mache v škole.
Aj keď ju varujete, aby nekonzumovala veci, je stále vystavená riziku ochorenia v dôsledku vdychovania lepku vo vzduchu, pretože sa mieša a používa.
Existujú tiež lepidlá používané pri výstavbe domov a renováciach, ktoré obsahujú pšenicu ako zložku: tapetová pasta a niektoré výrobky na výrobu dlaždíc spája riziko.
Teraz ste zrejme nebudete jesť tieto výrobky, ale môžete inhalovať lepok, keď pracujete s nimi, najmä ak odstránite sušené pasty a starú maltu.
Ak máte v pláne zavesiť tapetu, mali by ste hľadať tapetu pastu vyrobené predovšetkým z hlinenej základne; tieto pasty, ktoré sa zvyčajne dodávajú ako opálené alebo sivé, budú najlepšie pracovať s vinylovými alebo fóliovými tapetami. Zatiaľ väčšina domácich obchodov s nábytkom dodáva maltu zo syntetických materiálov (aj keď je to všeobecne najdrahšia možnosť).
Čo sa týka obálky lepidla?
Existuje aj jedna ďalšia kategória lepidla, ktorá môže byť pre nás nápadom: obal a pečiatka.
Združenie výrobcov obalov hovorí, že lepidlo na obálky je vyrobené z kukuričného škrobu a neobsahuje pšeničný alebo ražný glutén (neviem, prečo tiež nespomínajú jačmeň). Avšak poznám niekoho, kto použil testovacej súpravy EZ Gluten na obálke a získal pozitívny výsledok, ktorý by naznačoval, že lepidlo obsahuje viac ako 10 dielov na milión lepku, za predpokladu, že test bol vykonaný správne.
Úprimne by som nezaútočil, aby som sa dozvedel, že výrobcovia obalových a pečiatkových lepidiel nie sú strašne opatrní, pokiaľ ide o udržiavanie pšeničných zŕn z kukurice, ktorú používajú (alebo sa dokonca dozvedia, že občas nahrádzali pšenicu, keď bola kukurica drahá).
Našťastie je tu jednoduché riešenie: Kúpte samolepiace obálky a pečate a pečate. Obalové lepidlo môže predstavovať menšie riziko (alebo pravdepodobne nie je riziko), ale ak je to riziko, je to jedno, čo sa strašne ľahko vyhnúť.
