Stravovanie s cukrovkou môže byť stresujúce. Reštaurácie sú v obchode s predajom jedál, ktoré vám nepomáhajú držať sa v strave. Takže keď jedete von, uvidíte, voniate a počuť o potravinách, ktoré by ste pravdepodobne radi jedli.
Niekedy je ľahšie sa držať svojho stravovacieho plánu, keď jedíte v kontrolovanejšom prostredí, ako je váš domáci. Napriek tomu to je možné jesť von a nie fúkať vaše diabetická strava.
Tu sú niektoré stratégie a návrhy potravín pre lepenie na váš diabetický jedlo plán, keď jedlo von.
Stratégie pre stravovanie s diabetom
- Predstavte si pred tým, ako by ste mohli jesť pred príchodom do reštaurácie. Ak ste oboznámení s ponukou, prečítajte si ho v hlave a pred príchodom sa pokúste zúžiť svoje možnosti.
- Ak ste menej poznali ponuku, pozrite sa, či ho môžete nájsť na internete, alebo sa obráťte dopredu a opýtajte sa. Je ľahké nájsť niečo v menu, ktoré chcete jesť, ale trvá dlhšie nájsť niečo, čo uspokojí vaše chute a bude v súlade s vašim jedlo plán.
- Stráviť nejaký čas premýšľaním o tom dopredu by vám malo pomôcť urobiť chytré rozhodnutie o jedle v tejto chvíli.
- Na posedenie si pripravte jedlo pomocou metódy dosky. Najskôr vyberte svoje chudé bielkoviny (ryby alebo kuracie prsia bez kožky), potom zeleninu, ovocie, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a škrob.
- Keď príde vaše jedlo, skontrolujte, či sa porcie zhodujú s metódou dosky (1/2 vačka by mala pozostávať zo zeleniny, 1/4 chudej bielkoviny, 1/4 škrobu a ovocia a mlieka s nízkym obsahom tuku). Ak existuje nadbytok, požiadajte o vrece na psík a balajte nadbytočné potraviny pred začnete jesť.
- Ak ešte nie je zaslaná, vyžiadajte si informácie o výživovej hodnote na položkách menu. V niektorých prípadoch sa stáva bežnejším – a to aj v niektorých prípadoch – aby reštaurácia poskytla tieto informácie. Poznať presné množstvo kalórií a sacharidov v položkách menu vám môže pomôcť pri rozhodovaní o tom, čo jesť.
Potraviny Návrhy, keď ste von za …
- Pizza: Pozrite sa, či je záhradný dom alebo šalát, ktorý si môžete objednať jesť vedľa váš koláč. Preskúmajte zoznam možných rastlinných nátierok, a nie mäsov s vysokým obsahom tuku. Preskočiť ďalšie syry. Obmedzte sa na 1 veľké alebo 2 malé plátky a vyberte tenkú kôru, ak je to možnosť (rezanie sacharidov).
- Subs: Pozrite sa na morčacie, chudé šunky alebo pečené hovädzie na celozrnný chlieb. Preskúmajte zoznamy možných rastlinných zálievok a požiadajte ich veľa. Použite horčicu a ocot na pomazanie namiesto oleja a majonézy.
- rýchle občerstvenie: Grilované kusy kuracieho mäsa alebo sendviče na celozrnné, 100-kalórií menu možnosti, snack zábaly, šaláty a nízkotučné jogurtové položky sú všetko dobré voľby. Vydajte sa z vyprážaných potravín a šalátov, ktoré majú na nich syr alebo mäso. Taco saláty sú zvyčajne vyššie v tuku-opt pre pečené zemiaky a malé chilli miesto. Požiadajte o náhradu, ak nie sú ponúkané (napr. Plátky jablka namiesto hranolky).
- Polievka / sendviče: dávajte pozor na krémové polievky a preskočte misky na chlieb. Pozrite sa na polievky / sendvičové / šalátové combo jedlá. Vyberte si vývar alebo polievky na báze paradajky, celozrnné chleby s horčicou namiesto maya a nezabudnite si požiadať o šalátový obväz na boku.
- Americké cestovné: Začnite so šalátom s dresingom na boku alebo zeleninovou polievkou. Pozrite sa na grilované kurča alebo na ryby – vyhnúť sa vyprážaným a otrhaným možnostiam. Nepožívajte pokožku, ak kuracie mäso prichádza s kožou stále na nej. Hamburger bez syra a s paradajkami a šalátom je dobrá voľba; tiež hľadať morku alebo veggie hamburger možnosti. Pridajte na 2 prídavné zeleninové jedlá (napr. Parabúrované zelené fazuľky, brokolica alebo špenát) a až 3 porcie nízkotučných sacharidov (napríklad dusená hnedá ryža, pečené zemiaky, celozrnný chlieb, kukurica, ovocie, nízkotučné mlieko). Vyhnite sa majonéze, syrom, "špeciálnym omáčkam", slaninke, hlboko vyprážané jedlá akéhokoľvek druhu, klubové sendviče, rebrá a mastné kusy mäsa, hranolčeky a omáčky. Nebojte sa spýtať, či sa potraviny môžu varenie namiesto smaženého alebo varené s menej tuku.
- Talianske cestovné: Preskočiť košík na chlieb. V prípade predkrmov sa vyvarujte bruschetta, cesnakového chleba, antipasta, ktoré sú marinované v oleji, hlboké vyprážané kalamáre, plnené mušle alebo huby a plnené artičoky – namiesto toho sa opýtajte na grilované kalamáre, šalát s obväzom na boku alebo šalát caprese. Vyberajte jedlá, ktoré sa podávajú v bujóne alebo omáčke na báze paradajky, a nie ako smotanová omáčka. Požiadajte o to, aby sa do riadu pridalo menej masla ako kuracie picatta alebo kuracia marsala – omáčky na tieto jedlá môžu obsahovať tuky. Najlepšie tiež preskočiť ťažšie pokrmy ako risotto a lasagna. Najlepšia stávka pre vstupy v talianskej reštaurácii je držať sa grilovaných rýb a mäsových špecialít a požiadať o vegetariáni na strane namiesto cestovín.
- Mexické cestovné: Dobré predjedlá môžu zahŕňať šalát alebo čierne fazuľovú polievku. V hlavných chodbách si objednajte grilované fajitá s hovädzím, kuracím, morskými rybami alebo grilovanými rybami alebo mäsovými špecialitami s ryžou a čiernymi fazuľami na boku. Vyhnite sa extra syry, kyslá smotana, vyprážané tvrdé taco mušle a hranolky, nachos, chemichangy, smotanové koláče, chili con carne, fazuľa a smažená zmrzlina.
- ázijské cestovné: Pre predjedlá, vyberte miso, wonton alebo horúcu a kyslá polievka, šalát, edamame, alebo dusené knedle. Pre vstupy, skúste kuracie prsia teriyaki, sushi a sashimi, miešané hovädzie mäso, kuracie mäso, krevety alebo tofu a dusenú ryžu a zeleninu. Vyhýbajte sa vyprážaným jarovým rolkám alebo knedlíkom, zelenine a mäsom, tempurám a pečených mäsom. Aj arašidové omáčky môžu zabaliť viac tuku. Väčšina zariadení vám tiež umožní požiadať, aby každý vstup bol varený (ak je zvyčajne varený s olejom) a omáčka sa môže podávať na boku. Hnedá ryža je zvyčajne možnosťou.
