Zdravie Výhody čaju: Ako rôzne typy Porovnať

Čaj bol používaný po generácie mnohými rôznymi kultúrami v oboch sociálnych prostrediach a na podporu zdravia a wellness. Rôzne druhy čaju sa môžu pochváliť rôznymi výhodami. Ale nie všetky čaje, ktoré sú v súčasnosti na trhu, poskytujú akýkoľvek skutočný prínos, pokiaľ ide o vaše telo. V skutočnosti, v niektorých prípadoch, môžete byť lepšie pitie obyčajnej teplej vody s citrónom.

Než si vyberiete čaj, je užitočné pochopiť základné rozdiely medzi odrodami. Všetok tradičný čaj pochádza z rastliny Camellia sinensis. Existujú len štyri kategórie tradičného čaju: biely čaj, zelený čaj, čaj oolong a čierny čaj. Rozdiel medzi každým je stupeň, do ktorého je každý list oxidovaný alebo fermentovaný. Zvyčajne čajové lístky, ktoré sú silne oxidované, sú tmavšie alebo červenejšie a čaje, ktoré sú menej fermentované, sú ľahšie alebo zelenejšie. Tradičný čaj zvyčajne obsahuje kofeín.

Bylinné čaje a ovocné čaje sú odlišné od tradičných čajov. Tieto odrody sú menej pravdepodobné, že obsahujú kofeín. Ako si viete predstaviť z ich názvu, sú vyrobené zo sušených bylín alebo ovocia. Rôzne bylinky môžu poskytnúť rôzne zdravotné výhody, ale porota je na tom, ktoré výhody budete pravdepodobne získať, keď pijete bylinný čaj.

Uvedené nižšie sú niektoré z najpopulárnejších typov čaju, a to ako bylinné a tradičné. Zdravotné výhody čaju sú načrtnuté spolu s vedeckými dôkazmi, ktoré môžu alebo nemusia podporiť tvrdenia.

Zelený čaj a Matcha

Zelený čaj je jedným z najobľúbenejších čajov na trhu, čiastočne kvôli jeho reputácii za poskytovanie antioxidantov a posilňovanie wellness. Matcha alebo práškový zelený čaj sú tiež veľmi populárne v obchodoch so zdravou výživou a vo wellness združeniach. Podľa niektorých zdrojov jeden šálka čaju matcha prináša výhody 10 šálok pravidelne pripraveného zeleného čaju.

Fanúšikovia zeleného čaju sa domnievajú, že môže byť použitá na prevenciu a / alebo liečbu rakoviny, zníženie hladiny cholesterolu, prevenciu srdcových chorôb, zlepšenie duševného fungovania, zníženie krvného tlaku, prevenciu zubného kazu, zvýšenie úbytku hmotnosti a zvýšenie straty vody.

Extrakty zeleného čaju a zeleného čaju boli široko skúmané z hľadiska ich potenciálnych prínosov pre zdravie. Ale len niektoré z týchto prínosov sú podporované vedeckými dôkazmi, podľa Národných inštitútov zdravia.

Podľa databázy integratívnej medicíny v Cancer Center Memorial Sloan Kettering existuje len obmedzený dôkaz, že čaj má akékoľvek protinádorové vlastnosti. Niektoré štúdie ukázali zmiešané výsledky. To isté platí aj pre možný vplyv zeleného čaju na cholesterol a srdcové choroby.

Zelený čaj môže mať obmedzenú schopnosť zabrániť zubnému kazu, aj keď táto teória nebola testovaná v klinických štúdiách. Niektoré štúdie ukázali, že pitie zeleného čaju vám môže pomôcť znížiť riziko vzniku vysokého krvného tlaku.

Kofeín v zelenom čaji môže stimulovať nervový systém na zvýšenie duševného povedomia a môže mať určitý (obmedzený) účinok na metabolizmus.

Vedľajšie účinky pitia zeleného čaju môžu zahŕňať nevoľnosť a žalúdočnú nevoľnosť u niektorých ľudí. Kofeín v zelenom čaji môže tiež spôsobiť nervozitu a problémy so spánkom.

čierny čaj

Tradičný čierny čaj je najpopulárnejším druhom čaju na celom svete. Typy čierneho čaju zahŕňajú Earl Gray, Darjeeling, masala chai (keď je zmiešané s inými koreninami), anglický raňajkový čaj a voňavé čierne čaje ako ružový čierny čaj a lychee čierny čaj. K dispozícii sú tiež populárne zmesi čierneho čaju, ako sú Lapsang Souchong (dymová zmes), čierny čaj Keemun a čierny čaj Yunnan. Tradičný čierny čaj obsahuje približne 50 až 90 miligramov kofeínu na pohár.

Rovnako ako zelený čaj, čierny čaj obsahuje polyfenoly vrátane katechínov, flavonoidov a tanínov. Polyfenoly sú rastlinné chemikálie, ktoré môžu priniesť zdravotné výhody. Výskumní pracovníci spojili konzumáciu flavonoidov s dôležitými zdravotnými výsledkami, ale vedci odporučili, že je potrebný ďalší výskum, ktorý by určite povedal, či čierny čaj môže výrazne zvýšiť vaše zdravie.

Väčšina odborníkov odporúča, že ak chcete plne využiť výhody čierneho čaju, využite voľné listy (skôr ako čajové vrecúško) a nepridávajte mlieko ani cukor.

Oolong čaj

Ak dávate prednosť čaju, ktorý je o niečo bohatší ako čierny čaj, potom skúste oolong čaj. Dostanete približne 30 miligramov kofeínu na pohár (menej ako káva), hoci kofeín vo vašom čajovom pohári sa bude líšiť v závislosti od mnohých faktorov, vrátane času varenia.

Oolong čaj, ako zelený čaj, má povesť, že je užitočné pri chudnutí. Niektoré vedecké dôkazy ukázali, že konzumácia oolongu môže pomôcť znížiť telesný tuk u ľudí, ktorí už majú nadváhu alebo obezitu. Predpokladá sa, že čaj má vlastnosti znižujúce hladinu cholesterolu a štúdie na zvieratách preukázali zníženie hladín triglyceridov.

Majte však na pamäti, že jednoducho pitie čaju oolong – bez toho, aby ste menili iné faktory životného štýlu – pravdepodobne nebude mať dramatický alebo zreteľný vplyv na celkový zdravotný profil.

Heřmánkový čaj

Heřmánek je bylinkový čaj. Neposkytuje kofeín ako čierny čaj alebo zelený čaj, takže neposkytuje stimuláciu rovnakým spôsobom ako tradičné čaje. Namiesto toho je harmanček všeobecne známy ako upokojujúci čaj.

Existuje niekoľko vedeckých dôkazov na podporu používania harmančeka pre úzkosť a nespavosť. Existuje tiež niekoľko obmedzených klinických dôkazov o tom, že môže pomôcť znížiť svalové kŕče, aj keď je potrebný ďalší výskum na potvrdenie tohto prínosu

Hamburkový čaj sa môže použiť aj ako antiseptikum na liečbu kožných vredov alebo dokonca na liečbu hemoroidov. Ale na ľuďoch neboli vykonané žiadne klinické štúdie, ktoré by dokázali, že to bude fungovať.

Nežiaduce účinky z harmančekových čajov môžu zahŕňať sčervenanie alebo opuch u ľudí, ktorí sú precitlivený alebo alergický (najmä u tých, ktorí sú alergickí na ambróziu alebo chryzantémy).

Pu-erh čaj

Pu-erh čaj bol populárny v Číne tisíce rokov a v poslednej dobe stal sa viac populárny v iných regiónoch sveta. Na rozdiel od ostatných odrôd čaju je Pu-erh kvasený, lisovaný do tvarov a potom zrelý pod vysokou vlhkosťou pred tým, ako je pripravený na predaj. Väčšina čaju Pu-erh má zreteľný štipľavý zápach alebo zápach.

Fanúšikovia tohto čaju tvrdia, že má vlastnosti ako chudnutie, tak detoxikačné vlastnosti. Niektorí ľudia tiež veria, že môže zvýšiť duševnú jasnosť a znížiť hladinu cholesterolu.

Kofeín v čaji Pu-erh môže poskytnúť výhody úbytku hmotnosti a duševnú jasnosť, ktoré niektorí pijáci majú skúsenosti, hoci Pu-erh má menej kofeínu než iné tradičné čaje. Štúdie na zvieratách ukázali spojitosť medzi konzumáciou puermu a zníženým telesným tukom a nižšou hladinou cholesterolu, ale chýbajú ľudské štúdie. Ō Rooibos a Honeybush čaj ō Rooibos (tiež známy ako červeň Bush čaj) a honeybush sú čaj "bratranci", pretože pochádzajú z podobnej oblasti v Južnej Afrike. Obe sú bylinné čaje, ktoré neposkytujú kofeín. Rooibos má ostrú chuť. Honeybush má mierne sladšiu chuť, ktorá sa často porovnáva s medom.

Obe tieto bylinné čaje boli hlásené, že majú zdravotné prínosy. Niektorí veria, že čaje môžu chrániť pred rakovinou, poskytujú vlastnosti proti starnutiu (vrátane liečby vrások), zlepšujú zdravie kostí, posilňujú imunitný systém, zmierňujú kŕče žalúdka a potláčajú cravingy na sladkosti.

Vyskytol sa veľmi obmedzený výskum, ktorý poukazuje na spojitosť medzi konzumáciou medonosnej vody a možnosťou zlepšenia zdravia kostí. Ale štúdie sú predbežné v najlepšom prípade. A keďže honeybush má sladkú chuť, je rozumné, že keby ste ho pili namiesto toho, aby ste si mohli vychutnať dezert, môžete vynechať vysokokalorické sladké jedlá. Štúdie na zvieratách ukázali, že rooibosový čaj môže poskytnúť niektoré z propagovaných zdravotných výhod, vrátane protizápalových účinkov, úľavu na symptómy cukrovky typu 2, zlepšenej imunitnej funkcie a prevencie poškodenia spôsobeného ožiarením. Ľudské štúdie chýbajú, takže ešte nie je jasné, či získate tieto výhody, ak pijete čaj.

Turmeric čaj

Turmeric čaj získava popularitu v potravinárskych a výživových kruhoch, ale to nie je vlastne čaj v tradičnom zmysle. Nevarené s čajovými listami alebo z bylín. Namiesto toho je to kombinácia korení kombinovaná s cieľom poskytnúť chuť a zdravie.

Turmerické čajové recepty zvyčajne zahŕňajú kurkuma, med a citrón. Recepty môžu obsahovať aj iné korenie ako zázvor, čierny korenie (na absorpciu), škorica a muškátový oriešok. Čierny čaj sa môže pridávať aj do čaju z kurkuma. Niektoré recepty obsahujú aj nejaké množstvo mlieka. Keď je mlieko zahrnuté, nápoj sa často nazýva "zlaté mlieko" alebo "kurkumné mlieko". Spoločnosti prezentujú svoje jedinečné zmesi na konferenciách a špecialitných potravinových prehliadkach, ako napríklad Fancy Food Show organizovanom združením Speciality Food Association.

Mnohí, ktorí pijú čerešňový čaj, veria, že poskytuje veľa zdravotných výhod. Fanúšikovia nápoja sa domnievajú, že má protirakovinové vlastnosti, znižuje zápal, zlepšuje akné, znižuje riziko Alzheimerovej choroby, poskytuje úbytok hmotnosti a môže dokonca znížiť bolesť a depresiu.

Existujú určité vedecké dôkazy na podporu niektorých z týchto výhod. Kurkuma obsahuje kurkumín, aktívnu zložku, ktorá sa skúmala u zvierat aj u ľudí. Výskum poskytol niektoré dôkazy o tom, že kurkumín má protizápalové vlastnosti. Ale či je alebo nie je korenie možné predchádzať chorobe je ďalšia otázka. Štúdie na zvieratách a obmedzený ľudský výskum preukázali, že kurkumín poskytuje možné prínosy pri liečbe a prevencii niektorých druhov rakoviny. Hoci niektoré výskumy ukázali, že kurkuma môže narušiť niektoré chemoterapeutické liečby rakoviny prsníka. Existujú aj štúdie na zvieratách, ktoré naznačujú súvislosť medzi konzumáciou extraktu kurkumu a prevenciou Alzheimerovej choroby. Výskumníci tiež zistili, že miera ochorenia je nižšia v oblastiach (ako je India a Ázia), kde ľudia konzumujú viac kurkumu.

Zatiaľ čo sa zdá, že kurkuma je zázračné korenie, existujú nevýhody, ktoré ho konzumujú rovnako. Národné inštitúty zdravotníctva hovoria, že vysoké dávky alebo dlhodobé užívanie kurkumu môže spôsobiť gastrointestinálne problémy.

Vysoký oktánový čaj

Vysoko oktánové čaje sú ochutené čaje, ktoré sú super-kofeínované. Typický pohár tradičného čierneho čaju môže obsahovať 50 až 90 miligramov kofeínu. Typický šálka kávy môže mať 100-150 miligramov. Ale šálka vysoko oktánového čaju môže poskytnúť 150 miligramov alebo viac. Ľudia, ktorí nemajú radi chuť kávy, si môžu vybrať vysoko oktánový čaj ako alternatívu.

Značky ako Zest Tea vyrábajú špecifické odrody vysokého oktánového čaju. Existujú však aj iné spoločnosti, ktoré miešajú čajové odrody s množstvom kofeínu. Napríklad Tea Republic ponúka zoznam čajov s vyššou energiou, ktorý zahŕňa Blackberry Sage Black Tea, Earl Grayer a Green Matcha. Tieto odrody však poskytujú menej kofeínu ako šálka kávy. Menšie značky ako Tea Adiago vyrábajú čaj s vysokým oktánom Gladiolus, ktorý podľa spoločnosti má "mierne" množstvo kofeínu.

Zatiaľ čo kofeín môže poskytnúť určité výhody vrátane zvýšenia duševnej bdelosti a (mierne) zvýšeného metabolizmu, niektorí ľudia majú aj nevýhody. Ak pijete príliš veľa kofeínu, môžete mať problémy so spánkom a môžete tiež pocítiť bolesti hlavy, nervozitu alebo pocit nervozity.

Ochutený čaj

Mnoho spoločností spája tradičný čaj alebo bylinný čaj s ovocnými príchuťami alebo korením na vytvorenie ochutených čajov. Ak sa vám nepáči chuť obyčajného čierneho čaju alebo zeleného čaju, radšej by ste dali prednosť jednému z týchto infúznych čajov. Vo väčšine prípadov sa infúzie chuti nemenia zdravotné prínosy čaju. Vo väčšine prípadov bude výber zdravého čaju (bez pridania sladidiel) lepším pre vaše zdravie, než pitie čaju s cukrom alebo krémom, ktoré pridáte samostatne.

Buďte si však vedomí toho, že komerčne osladené čaje, ako ochutený čaj alebo sladené čajové nápoje, sú často zdrojom prázdnych kalórií a môžu poskytnúť viac cukru, než potrebujete.

Word From Verywell

Pre mnohých z nás je pitie čaju upokojujúcou a pokojnou súčasťou nášho dňa. Dokonca aj keď samotný čaj neposkytuje žiadne zdravotné výhody, jednoducho si vezme čas na varenie šálky a vychutná si každú džúsu, ktorá poskytuje pocit pokoja a pohody.

Je veľmi pravdepodobné, že vaša šálka čaju poskytuje aj liečebné výhody. Ale pretože existuje málo tvrdých dôkazov na podporu mnohých tvrdení, nemusí byť rozumné spoliehať sa na čaj na liečbu, prevenciu alebo zvládanie ochorení. Ak spravujete zdravotný stav, spolupracujte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti s plánom, ktorý zahŕňa tradičné i prirodzené možnosti na zlepšenie.

Like this post? Please share to your friends: