Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 96Fat 7gCarbs 7gProtein 3g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Údaje o výžive | |
|---|---|
| Počet porcií: 4 (1 šálka) | |
| Množstvo na dávku | |
| Kalórie | 96 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 7g | 9% |
| Nasýtené tuky 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 44mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7g | 3% |
| Dietní vláknina 3g | 11% |
| Celkový cukor 3g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 3g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 32mg | 2% |
| Železo 1mg | 6% |
| draslík 440mg | 9% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servíruje k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(112 hodnôt) Celkový čas 15 min
Prep 10 min, Varenie 5 min
Podávanie 4 (každý šálka)
Táto "ryža" vyrobená z nakrájaného karfiolu zvýši vaše vstupné s vláknom a nutričnou hodnotou a ponechá ste spokojnejší po každom jedle, než by bola biela ryža. Ak ste sa nepokúsili urobiť prepínač karfiolu, je to recept, ktorý si vyskúšate prvýkrát. Táto karfiolová chuť chutí veľmi mierne, ale krása receptúry obyčajnej ryže je dokonalá. Pokyny nájdete nižšie.
Ingrediencie
- 1 stredne veľký karfiol
- 2 lyžice olivového oleja
Príprava
- Proces čerstvého karfiolu až do veľkosti ryže, a to buď pomocou holého oceľového noža vášho kuchynského robota alebo drviča. Prípadne ho môžete roztrhnúť pomocou ručného rezača alebo dokonca použiť nôž, ak máte šikovnosť, aby ho jemne rozsekal.
- Nakrájajte ryžu s polievkovou lyžicou olivového oleja na vysokej teplote.
Varianty a náhrady zložiek
Nebojte sa jazzovať s pokrmmi, bylinami, syrom a všetko, čo vám vyhovuje.
Tipy na varenie a podávanie
Existujú alternatívne spôsoby prípravy karfiolového ľadu, iné ako sauteeing.
- Skúste praženej verziu karfiolu. Toto je zďaleka najjednoduchšia metóda, pretože práve rozprostriete spracovaný karfiol rovnomerne na plechu na pečenie, mrknite olivovým olejom na vrchu a umiestnite ho do pece 400 F na 12 minút pre jednoduchú možnosť zdravého ryže.
- Môžete tiež použiť mikrovlnnú rúru. Mikrovlnná rýba v zakrytej miske na 3 až 5 minút. Nepridávajte vodu ani olej. Karfiol pohlcuje vodu a "granule" budú gumovité. Ak chcete, aby to bolo nafúknuté, nechajte svoju prácu nechať vlhkosť v karfiole. Táto metóda má za následok miernejšiu chuť.
Hotová karfiolová ryža sa môže používať pod omáčkou, ako je kari, alebo ako základňa pre jedlo, ako je vyprážaná "ryža" alebo "ryžový" šalát prirovnaný k zemiakovým šalátom. Takže viete, nefunguje dobre ako náhrada za ryžu v pekáčoch, kde má ryža absorbovať kvapalinu.
