Plyn je vzduch v tráviacom trakte. Je to úplne normálne, ale príliš veľa plynu môže byť trapné, keď je prepustený burpingom alebo prechodom plynu ako plynatosť. Plyn môže byť spôsobený príliš rýchlym jedlom a prehĺtaním vzduchu, žuvačkou alebo sania tvrdých cukroviniek. Alebo to môže byť vyrobené, keď priateľské baktérie, ktoré žijú vo vašom hrubom čreve, rozkladajú cukry a škroby, ktoré pochádzajú z niektorých potravín, ktoré konzumujete.
Baktérie vytvárajú plyn ako vedľajší produkt.
Potraviny bohaté na sacharidy majú tendenciu spôsobovať plyn, ale potraviny, ktoré obsahujú väčšinou tuky a bielkoviny, nie. To neznamená, že sacharidy sú pre vás zlé – v skutočnosti veľa zdravých potravín spôsobuje plyn, pretože ide o potraviny s vysokým obsahom vlákniny.
Väčšinu času, keď máte malý plyn, nepredstavuje zdravotný problém, takže nemusíte meniť stravu. Ak však máte ochorenie, ako je Celiakia, nesnášenlivosť laktózy alebo ak máte príznaky závažné, musíte sa vyhnúť problémom s potravinami, ktoré spôsobujú problém.
Potraviny, ktoré môžu spôsobiť plytvanie
Ak pridáte viac ovocia a zeleniny do vašej stravy, môžete si všimnúť väčšiu produkciu plynu. Nezdá sa to spravodlivé, pretože skutočne zlepšujete svoju stravu. Ale srdce – nie všetky rastlinné potraviny spôsobujú plyn vo všetkých. S trochou pokusov a omylov môžete určiť, ktoré potraviny sú vinníkmi, vrátane:
- Fazuľa, ako fazuľa, cícer, fazuľu a fazuľa
- Asparagus, brokolica, ružičkový kel, kapusta, cibuľa a huby
- Jablká, broskyne a hrušky
- Zemiaky, kukurica, cestoviny a pšenica a všetky potraviny vyrobené z týchto zložiek
- Cukorové nealkoholické nápoje a jablková šťava
- Sýtené nápoje ako sú sóda a pivo
- Mliečne výrobky ako mlieko, smotana a zmrzlina
- Cukrové alkoholy ako sorbitol, manitol a xylitol
Prevencia prebytočného plynu
Každý vyrába určitý plyn každý deň, ale nadmerná produkcia môže viesť k nadúvaniu – čo môže byť veľmi nepríjemné.
Sledujte potraviny, ktoré konzumujete, aby ste zistili, či je možné nájsť koreláciu medzi jednotlivými potravinami a produkciou plynu (použite denník potravín). Mali by ste tiež hovoriť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, najmä ak máte akékoľvek iné zdravotné problémy alebo príznaky trávenia. On alebo ona môže urobiť niektoré testy na vylúčenie akýchkoľvek vážnych zdravotných problémov.
Tráviace pomôcky, ktoré obsahujú tráviace enzýmy sú k dispozícii v over-the-counter formu. Enzýmy pomáhajú rozložiť sacharidy, čo môže znížiť produkciu plynu. Ak je váš plyn zapríčinený intoleranciou laktózy, môžete užívať lieky, ktoré obsahujú laktázu, enzým, ktorý trávia mliečny cukor.
Probiotiká môžu tiež pomôcť a môžu sa nájsť v potravinách, ako je jogurt a kyslá kapusta, alebo môžu byť užívané ako doplnky výživy.
Low FODMAP Diet a syndróm dráždivého čreva
FODMAP je krátky pre fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly. Mnohé z potravín na tomto plyne spôsobujúcom zozname sú vysoké v týchto druhoch cukrov a cukrových alkoholov. Zníženie spotreby vysokých potravín FODMAP môže pomôcť znížiť produkciu plynu, ak máte IBS.
