Viete, ako zvládnuť váš hlad, keď sa snažíte schudnúť? Zníženie kalórií môže spôsobiť, že chuť na potraviny je takmer nemožné ignorovať. To je dôvod, prečo inteligentní dieters jesť veľa vlákniny. Jedlo s vlákninou vám môže pomôcť cítiť sa dlhšie, aby ste necítili nutkanie jesť tak často. Existujú však dva druhy vlákien na výber: rozpustné a nerozpustné.
Každý typ vlákniny ponúka výhody, ak sa snažíte schudnúť.
Rôzne druhy vlákien
Fiber je nestráviteľný sacharid, ktorý pochádza z rastlinných potravín. Naše telo nemá enzým, ktorý je potrebný na rozklad vlákien, ktoré jeme. Takže prechádza cez náš systém bez toho, aby sa úplne strávil. Diétne vlákno je vlákno, ktoré sa prirodzene vyskytuje v potravinách, ktoré jeme, ako v fazuli alebo celých zrnách. Funkčné vlákno je druh vlákniny, ktorý sa pridáva do potravín počas výroby alebo ktorý sa používa vo forme doplnku. Vlákna môžu byť tiež rozpustné alebo nerozpustné.
Rozpustné vlákno pre chudnutie
Rozpustné vlákno sa rozpúšťa vo vode. Ovsené vločky sú napríklad populárne jedlá, ktoré obsahujú rozpustné vlákno. Rozpustná vláknina sa viaže s vodou na vytvorenie viskózneho gélu v žalúdku. Mnoho foriem rozpustnej vlákniny sa tiež nazýva vlákna s vysokou viskozitou. Rozpustné vlákno nájdete v mnohých citrusových plodoch, jačmeni a strukovinách.
Tak prečo jesť rozpustné vlákno na chudnutie? Potraviny, ktoré obsahujú rozpustné vlákno, vám pomáhajú cítiť sa plné dlhšie. Je to preto, lebo sa z vášho žalúdka vyprázdňuje pomalšie ako iné potraviny. Rozpustné vlákno tiež pomáha spomaliť rýchlosť uvoľňovania cukru do krvného obehu, aby ste po jedle udržali rovnomernú hladinu energie.
Nerozpustná vláknina pre chudnutie
Nerozpustné vlákno sa nerozpúšťa vo vode a naše telá sa nestrácajú. Takže prechádza cez vaše telo neporušené a kalórie v ňom nie sú absorbované. Nerozpustné vlákno sa nazýva aj vlákno s nízkou viskozitou. Potraviny, ktoré obsahujú nerozpustné vlákno, sú celé zrná, otruby a veľa zeleniny.
Prečo teda jesť nerozpustné vlákno? Ak sa snažíte schudnúť, toto jedlo pridáva do vašej diéty veľké množstvo a napĺňa váš brucho (a tvoju platničku!) Bez toho, aby si do pasu pridal kalórie. Dieters, ktorí jesú dostatok nerozpustného vlákna, môžu tiež profitovať z lepšej pravidelnosti a menšej zápchy.
Najlepšie vlákniny pre chudnutie
Obidva typy vlákien poskytujú zdravotné výhody a môžu uľahčiť chudnutie. Takže ak sa snažíte schudnúť, vyberte si jedlá z oboch skupín, aby ste dostali správne množstvo vlákniny každý deň. Ale majte na pamäti, že niektoré potraviny s vláknom tiež obsahujú veľa kalórií a tuku.
Granola má napríklad vysoký obsah vlákniny, ale zvyčajne obsahuje aj veľa cukru a tuku, čo zvyšuje celkový počet kalórií. Celozrnné obilniny sú ďalšie vlákniny bohaté potraviny, ktoré môžu byť diétou katastrofa. Zatiaľ čo jediná porcia obilnín môže byť raňajky priaznivé pre stravu, je to jedna z najobľúbenejších potravín, ktoré prejedeme, takže kontrola porcií je nevyhnutná.
Avokádo má vysoký obsah vlákniny, ale aj vysoký obsah tuku a kalórií.
Najlepšie vlákniny pre chudnutie sú tie, ktoré sú nižšie v kalórií a tuku. Týmto spôsobom môžete jesť viac jedla, aby ste zvládli svoj hlad a ovládali svoje chute, ale udržujte kalóriu v kontrole.
