Ak máte radi macadamia orechy, môžete si vybrať túto odrodu cez mandle alebo vlašské orechy. Ale sú makadamové orechy zdravé? Tuk a kalórie v makadamových orechoch vás môžu pokúšať vyhnúť sa im. Ale táto chrumkavá, hladká matica prináša určité zdravotné výhody.
Macadamia matice kalórií a výživy
| Macadamia Nut Nutné fakty | |
|---|---|
| Servírovanie Veľkosť 1 oz (10-12 jadier) (28 g) | |
| na porciu | % dennej hodnoty * |
| kalórií 203 | |
| kalórií z tuku 193 | |
| celkom tuk 21,4 g | 33% |
| nasýtený tuk 3,4 g | 17%polynenasýtený tuk 0,4 g |
| mononenasýtený tuk 16,7 g | |
| cholesterol | |
| 0 mg 0% | sodík |
| 1 mg 0% | draslík |
| 104,14 mg 3% | uhľohydrát |
| 3,9 g 1% | Dietary vlákno 2,4 g |
| 10% | Cukry 1,3 g |
| Proteín | |
| 2,2 g | Vitamín A 0% · Vitamín C 1% |
| Vápnik 2% · Železo 6% | |
| * Na základe 2 000 kalórií stravy | |
| Makadamové orechy sú jadrá, ktoré sa vyrábajú z makadamového orechového stromu pôvodne z Austrálie, ale teraz sa nachádzajú v mnohých častiach sveta vrátane Havaja. Matice majú tvrdú vonkajšiu škrupinu, ktorá sa odstráni pred spracovaním matiek. Často sú orechy pražené alebo vyprážané v oleji. Makadamové orechy sa predávajú ako občerstvenie, ktoré sa bežne používa pri pečení a používa sa na ochutenie výrobkov ako zmrzlina. | |
Údaje o výživovej hodnote uvedené na štítku sú pre surové makadamové orechy. Ak sú orechy spracované alebo varené s olejom alebo ak sú pridané iné zložky, údaje o výžive sa zmenia.
Jediný jeden-unca porcie
- pražených, solené makadamové orechy poskytuje 235 kalórií, 25 gramov tuku, 3,5 gramov nasýteného tuku, 100 miligramov sodíka, 4 gramy sacharidov, 3 gramy vlákniny, 1 gram cukru , a 2 gramy proteínu. Jednotlivé dva-unce porcie
- čokolády pokryté macadamia orechy poskytuje 320 kalórií, 26 gramov tuku, 6 gramov nasýteného tuku, 0 miligramov sodíka, 26 gramov sacharidov, 3 gramy vlákniny, 21 gramov cukru a 3 gramy proteínu. A
- jediné jedno-unce porcie zmesi orechového sladu obsahujúce makadamové orechy poskytuje 167 kalórií, 11 gramov tuku, 1 gram nasýtených tukov, 202 miligramov sodíka, 13 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 3 gramy cukor a 6 gramov bielkovín. Jedna uncia
- macadamia orechovej múky , ktorá sa niekedy používa ako bezlepková náhrada škrobu, poskytuje 205 kalórií, 21 gramov tuku, 3 gramy nasýtených tukov, 7 miligramov sodíka, 4 gramy uhľohydrátov, 3 gramy vlákniny , 1 gram cukru a 2 gramy bielkovín. Zdravé prínosy makadamových orechov
Makadamové orechy majú vysoký obsah tuku, ale tiež poskytujú podporu mononenasýtených tukov, považovaných za "dobrý" tuk. Mononenasýtené tuky alebo MUFA pochádzajú z rastlinných zdrojov a môžu pomôcť pri znižovaní vášho LDL alebo "zlého" cholesterolu. Z tohto dôvodu odporúča Akadémia výživy a dietetiky vybrať potraviny s mononenasýtenými tukami namiesto nasýtených tukov.
Makadamové orechy tiež poskytujú vlákno. Jedenie jedál s vlákninou vám môže pomôcť cítiť sa plnšie a spokojnejšie. Odborníci na chudnutie vo všeobecnosti odporúčajú, aby dieters konzumovali potraviny s vláknom, aby im pomohli jesť menej a vytvorili deficit kalórií potrebný na chudnutie.
Makadamové orechy sú tiež dobrým zdrojom tiamínu a veľmi dobrým zdrojom mangánu.
Bežné otázky o makadamových orechoch
Aký je najlepší spôsob, ako sa vyhnúť prejedaniu orechov?
Aj keď orechy poskytujú zdravotné výhody, sú jedným z najbežnejších potravín, ktoré prejedeme. Jediná porcia makadamových orechov je len 10-12 jadier. Ale zvyčajne nepočítame orechy pred tým, než ich zjedeme. Ak sa chcete vyhnúť preťaženiu, použite ruku na ovládanie častí. Malá hrsť orechov je jedna porcia.
Sú ochutené orechy alebo orechové zmesi rovnako zdravé ako bežné orechy?
Makadamové orechy sa nachádzajú v niektorých, ale nie všetky zmesi orechov.
Keď si kúpite zmesi orechov alebo zmesi orechov, orechy môžu byť pražené v oleji alebo ochutené vysokými produktmi sodíka. Výsledkom je, že môžete konzumovať oveľa viac tuku alebo sodíka, ako očakávate.
Môžu byť orechy súčasťou diéta chudnutie?
Orechy môžu urobiť chytré občerstvenie, ak sa snažíte schudnúť. Bielkovina a vláknina v orechoch vám môžu pomôcť cítiť sa plné a spokojné, aby ste sa znova nejedli krátko po jedle.
Ako ukladať matice makadamie
Najlepším spôsobom skladovania orechov je udržiavať ich vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Mali by zostať čerstvé asi tri mesiace. Ak ich uchovávate v chladničke, mali by zostať čerstvé až do šiestich mesiacov, a ak ich zmrazíte, môžete ich používať asi jeden rok.
Macadamia orechy recepty
Macadamia orechy môžu byť použité v slaných alebo sladkých potravinách. Ak chcete variť alebo pečiť, vyskúšajte jeden z týchto receptov, aby ste mohli využiť výživu macadamia nut.
Banánové makadamové orechy muffiny
- Ľahká makadamia matice-Pesto Fettuccine
- Macadamia orech prasknúť
