Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórií 314Pat 10gKarbov 32gProteín 22g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Podávanie: 10 | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 314 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 10g | 13% |
| Nasýtené tuky 5g | 25% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Sodík 363mg | 16% |
| Spolu Sacharidy 32g | 12% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Celkový obsah cukru 3g | |
| Obsahuje 0g pridaného cukru | 0% |
| Proteín 22g | |
| Vitamín D 1mcg | 5% |
| Vápnik 268mg | 21% |
| Železo 2mg | 11% |
| Draslík 256 mg | 5% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny pri servírovaní jedla prispievajú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(23 hodnotenia) Celkový čas 60 min
Prep 25 min, variť 35 min
Porcie 10
Máte radi lasagne, ale výrobky na báze paradajky spúšťa pálenie záhy? Teraz si môžete vychutnať túto taliansku klasiku – s trochou zákrutu – s týmto nízkotučným, bez rajčatovej omáčky lasagna recept. Tento recept sa zameriava na chudé mleté hovädzie mäso, hovädzí vývar, mozzarella s nízkym obsahom tuku a krémovú domácu nízkotučnú omáčku Alfredo namiesto tradičnej červenej cestovinovej omáčky. To prináša mierne odlišnú, ale lahodnú lasagnu, ktorú bude celá rodina prosiť.
Pridaný bonus má tento recept s nízkym obsahom tuku – štíhle mleté hovädzie mäso, nízkotučný smotanový syr, odstredené mlieko a mletá syrová mozzarella vytvárajú krémové a vydatné, ale zdravšie komfortné jedlo.
Ingrediencie
- pre cestoviny a hovädzie mäso:
- 12 uncí lasagne rezance
- Soľ
- 12 oz veľmi hubené mleté hovädzie mäso (mleté alebo mleté sviečkovice)
- Nonstick varenie sprej
- 1/2 šálky low-sodium hovädzieho vývaru
- Low-Fat Alfredo omáčka :
- 1/4 šálky nízkotučného smotanového syra
- 1 ¼ šálky odstredeného mlieka alebo 1% mlieka, rozdelených
- 1 lyžica všestrannej múky
- 2 lyžice masla alebo margarínu
- 1/2 šálky strúhaného kvalitného parmezánu
- Soľ a čerstvo mleté korenie na chuť
- Pre montáž:
- 1 1/2 šálky strúhaný mletá mozzarella syr
Príprava
Make cestoviny a hovädzie mäso
- Heat pec na 375 F. Dajte veľký hrniec soľnej vody na varenie a variť lasagna rezance, až kým nie sú len ponuky. Vypustite dobre.
- Zatiaľ čo sú rezance varené, pokryte si nalepenú panvicu s nelepivým sprejom a hnedým mletým hovädzím mäsom. Odlejte tuk.
- V veľkej miske pridajte hnedé hovädzie mäso a hovädzí vývar. Prehadzujte spolu.
Nízkotučný Alfredo omáčkou
- V malej miske mixujte smotanový syr, 1/4 šálky mlieka a múku. Porazte, kým dobre zmiešate. Pomaly naliať zostávajúce 1 šálka mlieka a odstrániť, až hladké.
- Roztopíme maslo vo veľkej, nelepivom kastróne na strednom ohni. Pridajte zmes mliečnej smotany a pokračujte v jej zahrievaní a neustále miešajte, kým sa omáčka nehasne, asi 4 minúty.
- Zmiešajte v parmezánovom syre a pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
Zostavte lasagna
- Roztierajte 1 šálku nízkotučného Alfredo omáčky na dne pekáče 13×9 palcov. Pridajte 3 prúžky lasagne rezance a rozložte polovicu zmesi hovädzieho mäsa na vrch.
- položte ďalšie 3 prúžky lasagne rezance. Rozložte zostávajúcu zmes hovädzieho mäsa na vrch a položte zostávajúce 3 pásy lasagne rezance.
- Spread the very top s zostávajúcou 1 šálkou s nízkym obsahom tuku omáčka Alfredo. Posypeme syrom mozzarellou a pečieme 25 až 35 minút, kým nie je bublinková a zlatá.
