Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 227Medlo 9gKarbov 18gProteín 18g Show Nutrition Label Skryť Výživa Štítky
| Výživa Fakty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 227 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 9g | 12% |
| Nasýtené tuky 2g | 10% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Sodium 386mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18g | 7% |
| Dietní vláknina 1g | 4% |
| Celkový cukor 13g | |
| Obsahuje 9g pridaných cukrov | 18% |
| Proteín 18g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 24mg | 2% |
| Železo 1mg | 6% |
| draslík 355mg | 8% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko živiny v jedlá servírujú k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(99 hodnôt) Celkový čas 255 min
Prep 15 min, Cook 240 min
Servírovanie 6 porcií
Každý domáci kuchár potrebuje nejaké spoľahlivé pomalé nápady pre náročné večerné večere. Tento recept používa chutné kuracie stehná, ktoré sú nabité zdravými polynenasýtenými tukami, ktoré pomáhajú udržiavať mäso v ponuke s dlhou dobou pečenia. Sladká a chrumkavá omáčka je škvrnitá so zeleninou a zahustená kukuričným škrobom namiesto múky, aby bola bezlepková a celiakózna.
Ingrediencie
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 1/2 lyžičky kosher soli
- 1 veľké balenie vykostené kožené stehná kura (asi 1,5 libier)
- 2 lyžičky olivového oleja
- 1/2 šálky barbecue omáčka
- 1/4 šálky 100% jablkovej šťavy
- 1/2 červenej cibule (nakrájané na plátky)
- 1 zelená alebo červená paprika (nakrájaná na plátky)
Príprava
- Umiestnite kukuričný škrob a soľ do veľkého vrecka na opätovné utesnenie.
- Pridajte kuracie stehná, utesnite vak a pretrepte na obal s kukuričným škrobom.
- Zahrejte olej v panvici alebo pomalom sporáku s funkciou hnednutia. Prestrihnite prebytočný kukuričný škrob z kuracieho mäsa a (v dvoch šaržiach) hnedé na oboch stranách (trvá to asi 2 až 3 minúty na stranu).
- V pomalom sporáku kombinujte hnedé kurča, BBQ omáčku, jablkový džús, cibuľu, papriku; miešajte, aby sa skombinovali. Obalte a varte na LOW po dobu 8 hodín alebo HIGH na 4 hodiny. Pred podávaním skráťte mäso s vidličkou.
Varianty a náhrady prísad
Používajte akúkoľvek grilovanú omáčku, ktorú sa vám páči, stačí skontrolovať štítok, aby ste sa uistili, že je to bezlepková odroda. Obchodník Joe’s Kansas City Style BBQ Sauce sa odporúča.
Ak ste fanúšik cesnaku, hodiť niekoľko stroužkov cesnaku na plátky v pomalom sporáku spolu s ostatnými zložkami.
Varenie a servírovanie
Slúžte tomuto kuraciemu jedlu na rožkách bez lepku alebo zabalené v bezlepkových tortillách s posypom syra. Môžete tiež slúžiť v miskách vankúšikov cez varenú hnedú ryžu a zakončené čerstvým plátkom jalapenos.
Zvyšky skladujte v nádobe v chladničke až na 4 dni.
