Výživa Hlavné prvky (na porciu)
Kalórie 175Fat 14gKarbov 9gProtein 6g Zobraziť výživu Štítok Skryť výživu Štítok
| Výživové fakty | |
|---|---|
| Porcie: 24 (každý 1/4 šálky) | |
| Množstvo na porciu | |
| Kalórie | 175 |
| % Denná hodnota * | |
| Celkový obsah tuku 14g | 18% |
| Nasýtené tuky 5g | 25% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodík 74mg | 3% |
| Celkový uhľohydrát 9g | 3% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Celkový cukor 4g | |
| Obsahuje 3g pridaných cukrov | 6% |
| Proteín 6g | |
| Vitamín D 0mcg | 0% |
| Vápnik 28mg | 2% |
| Železo 1 mg | 6% |
| draslík 195 mg | 4% |
| *% dennej hodnoty (DV) vám povie, koľko výživnej látky v jedálnom servírení prispieva k dennej strave. Denne sa používa 2 000 kalórií na všeobecné poradenstvo v oblasti výživy. | |
(3 hodnotenia) Celkový čas 35 min
Prep 15 min, variť 20 min
Podávanie 24 (každý 1/4 šálky)
Či už ste v nižšom životnom štýle s karbami alebo jednoducho potrebujete celiakiu priateľské občerstvenie, táto zrná bez granola je ľahko vyrobená a úplne návyková.
Granola bez obilia môže byť ľahko zmätená ako oslávená stopa – ak neviete tajomstvo. Trik na perfektne křupavé klastre je nakrájanie prísad v dobrom procesore na niekoľko krátkych impulzov pred rýchlym prípitkom v rúre.
Ingrediencie
- 2 lyžice kokosového oleja
- ¼ šálku med
- ½ čajovej lyžičky hrubej morskej soli
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka surových mandlí
- 1 šálka surového šupiek škrupiny
- 1 šálka nesladených kokosových štiepok
- 1 šálka tekvicových semienok tekvice
- 1 šálka mrazom sušená jahody
Príprava
- Predhriatie rúry na 300F.
- Vytlačte plechový list s pergamenovým papierom a odložte ho.
- Umiestnite kokosový olej do mikrovlnnej trezora a mikrovlnnej rúry na približne 30 sekcií, kým sa neroztopí.
- V stredne veľkej miske zmiešajte roztopený kokosový olej, med, soľ a vanilku a jemne ich dobre premiešajte.
- V kuchyni procesor kombinovať mandle, pistácie, kokosové čipy a tekvicové semená; pulzujte asi 10-krát, aby ste zhruba nakrájali.
- Nasypte obsah kuchynského robota do misky s medovou zmesou a potom ho premiešajte.
- Premeňte zmes na pripravenú plech na pečenie a rozložte ju v rovnomernej vrstve.
- Pečte, občas premiešajte, až do zlatej hnedej (15 až 20 minút). Odstráňte z rúry. Keď je úplne v pohode, premiešajte v jahodách. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až na dva týždne.
Varianty a náhrady zložiek
Na zvýšenie chuti pridajte polovicu lyžičky kôstkového kardamónu, kurkumu alebo škorice do zmesi medu. Môžete tiež experimentovať s farbami a príchuťou rôznych druhov mrazeného sušeného ovocia.
Varenie a servírovanie
Dávajte pozor na granolu smerom ku koncu varenia, aby ste sa uistili, že okraje nespália; pravidelné miešanie počas pečenia tiež pomôže zabrániť tomu, aby sa to stalo.
Uistite sa, že zmes je úplne v pohode pred pridaním mrazeného sušeného ovocia, inak môže byť mokrý.
Pre jednoduchšie nalievanie medu, pred pridaním medu, naneste medenskú nádobu jediným rozprašovaním oleja (alebo tukujte len kvapkou oleja).
Pomôže to medovisku priamo do misy.
