Jednou z najlepších kúskov lekárskych správ, ktoré sa objavili v posledných niekoľkých rokoch, je, že čokoláda vám môže pomôcť žiť dlhšie, pravdepodobne prostredníctvom zníženia kardiovaskulárnych príhod, ako je srdcový záchvat mŕtvica. Po všetkom – ako často je to jednoduché proti starnutiu?
Tu je to, čo potrebujete vedieť o tom, ako čokoláda môže zvýšiť vašu dlhovekosť, ktorý typ je najzdravší, koľko z toho bude konzumovať, ako sa používa ako liek po celé stáročia a ako to najlepšie vychutnať. Užite si to!
1 Najzdravšia čokoláda
Čokoláda v poslednom štádiu zdravého jedla v srdci bola spustená v deväťdesiatych rokoch minulého storočia výskumnými pracovníkmi Harvardskej lekárskej školy, ktorí študujú indiánov Kuna žijúcich pri pobreží Panamy. Kúni trpia veľmi nízkou hypertenziou, dokonca aj s rastúcim vekom, napriek vysokému príjmu soli.
Záverom, že veľké rozdiely v tejto domorodej populácii sú diétne, výskumníci zamerali svoju pozornosť na pravidelnú konzumáciu Kunasu s kakaom – až 5 šálok denne – na dôkazy o účinkoch tohto väčšinou nespracovaného jedla.
2Can čokoláda vám pomôže zostať štíhly?
Zo všetkých vecí zamilovať sa o čokoláde, výskum uverejnený v roku 2012 v časopise Archívy vnútorného lekárstva naznačuje, že jesť pravidelne môže skutočne vám pomôžu zostať štíhly! Aj keď milovníci čokolády sú zvyčajne upozornení, aby kompenzovali (to znamená zníženie kalórií) inde vo svojej strave, keď jedli toto energeticky husté jedlo, štúdia v Kalifornskej univerzite zistila, že subjekty, ktoré čokoládu častejšie jedli, mali nižší index telesnej hmotnosti, spotrebovali viac kalórií celkovo. BMI medzi 18-25 rokov je pre dospelých považovaný za najzdravší.
Zistenia sa prejavujú v revízii sedem hlavných štúdií za rok 2011, ktoré zahŕňali približne 114 000 ľudí, ktoré tiež našli spojenie medzi frekvenciou konzumácie čokolády a zdravím. Záver? Konzumácia čokolády a kakaových výrobkov viac ako dvakrát týždenne viedla k veľkým poklesom rizika kardiovaskulárnych ochorení (pokles o 37 percent), cukrovky (o 31 percent) a mŕtvice (o 29 percent nižšie riziko).
Čokoládová zdravá história
Čokoládová úloha v anti-agingovej strave sa môže javiť ako správa, ale pravdou je, že kakao bolo používané ako liečivo v mnohých kultúrach tisíce rokov. Jeden z prvých písomných odkazov na čokoládu a dlhovekosť bol zaznamenaný v polovici 1600s po španielskych prieskumníkov, ktorí objavili to v Novom svete vzal to domov domov do Európy. V priebehu stáročí boli kakaovi a čokoláde pripísané zlepšenie chorôb od trávenia, záchvatov a reumatizmu až po zuby a nespavosť.
4 Koľko čokolády by ste mali jesť žiť dlhšie?
Hoci dôkaz, že čokoláda môže mať prospech pre zdravie srdca, rastie, vedci si uvedomujú, že táto energeticky hustá potravina môže prispieť k prírastku hmotnosti. Zóna 3,5 oz (100 g) obsahuje viac ako 500 kalórií. Nemá zmysel snažiť sa vyhnúť infarktu alebo mozgovú príhodu pri konzumácii čokolády, ak jej jedenie vedie k obezite a zodpovedajúcemu zvýšenému riziku kardiovaskulárnych a iných ochorení.
Mnohé štúdie skúmali frekvenciu spotreby čokolády – to znamená, ako často ju ľudia konzumujú (menej ako raz týždenne, viac ako dvakrát týždenne, denne atď.). Existujú však stopy výskumu, pokiaľ ide o to, koľko čokolády jesť, pre čo najväčší prospech.
5 Ďalšie prínosy čokolády pre zdravie
Čokoláda je komplexná rastlinná potravina s viac ako 300 zložkami a chemikáliami v každom záhade. Nespracované kakao obsahuje veľké množstvo flavanolov, čo je forma antioxidantového flavonoidu, ktorý je spojený s nižším rizikom srdcového ochorenia, a to vďaka svojej schopnosti udržiavať krvné cievy pružné a krvné doštičky sa spoja.
Napriek tomu, že spojenie medzi čokoládou a nižším rizikom srdcového infarktu, mozgovej príhody a cukrovky ešte nebolo preukázané, mnohé veľké štúdie ukázali pozitívnu koreláciu.
