Oatmeal je zdravé raňajky, ale štandardná veľkosť porcie je pomerne malá. Vďaka niekoľkým jednoduchým trikom (stručne povedané, zdvojnásobenie kvapaliny a času varenia) je ľahké vytvoriť obrovskú misku "pestovania ovsenej vločky" bez veľkého počtu kalórií.
Nástroje
Nonstick pot (a sporák):To je naozaj všetko, čo potrebujete. Najlepšia nádoba na pestovanie ovsených vločiek je stredne veľká, ktorá je širšia ako vysoká.
Ale ak nemáte ten, ktorý by vyhovoval tomuto opisu, upravte čas varenia, aby ste dosiahli správnu konzistenciu. (Viac o čase varenia nižšie.)
Hlavné zložky
Staromódny ovos:Nie je tam žiadna cesta okolo.musítepoužívať staromódny ovos, keď robíte ovsené vločky. Okamžitý ovos alebo druh rýchleho varenia nebudú pracovať s touto metódou. Mám rád ovos, pretože sú zdravé, plné vlákniny a veľmi satiace. Staromódny ovos má približne 150 kalórií a 4 gramy vlákniny na pol pohára, čo je množstvo použité pri pestovaní ovsenej vločky. (Napriek tomu, že veľkosť porastu ovsených vločiek je obrovská, potrebujete iba štandardnú porciu ovsa.)
Mlieko alebo mliečne alternatívne mlieko:Použitím kombinácie vody a mlieka (alebo výmeny mlieka) sa zachová celkový počet kalórií skontrolovať bez obetovania krémovej textúry. Ak používate tradičné beztukové mlieko, pridajte kvapku alebo dve extrakty z vanilky na chuť. Ak používate mliečnu alternatívu, vyberte ju, ktorá má nízky obsah kalórií a vanilky.
Žiadne kalóriové sladidlá a koreniny:Nie je potrebné zvážiť ovsené vločky so sladkými kalóriami. V týchto dňoch je na regáloch veľa nekalorických sladidiel. Ak dávate prednosť prírodným ingredienciám, vyhľadajte ten, ktorý je založený na stevia. Čo sa týka ochutenia, škorica je moja kariéra pre ovsené vločky. Tekvicový koláč je tiež skvelý.
A pomlčka solí vyrovná sladkosť vo vašej raňajkách.
Mix-Ins
Pridajte mix alebo dve na konci varenia.
- konzervovaná čerešňa (1/4 šálky = 20 kalórií a 0g tuku)
- konzervované ovocie s nízkym obsahom cukru (1 lyžica = 25 kalórií, 0g tuku)
- arašidové maslo so zníženým obsahom tuku (1 lyžica = 90 kalórií, 6g tuku) prášok (1/3 unce = 35 kalórií, <0,5 g tuku)
- Toppings
Mix mix.
nakrájané alebo plátky orechov (priemerné, 1 polievková lyžica = 50 kalórií, 5,4 gramov tuku)
- mini polosladké čokoládové lupienky (1 čajová lyžička = 23 kalórií, (1 lyžička = 55 kalórií, <0,5 g tuku)
- hrozienka (1 polievková lyžica = 32 kalórií, 0g tuku)
- nakrájaný sladený kokosový orech (1 lyžica = 35 g) kalórií, 2,2 g tuku)
- Ako na to
- Kombinujte 1/2 šálky staromódneho ovsa a pomlčku soli v nehrdzavejúcej banke. Pridajte 1 šálku beztučného mlieka (alebo alternatívne mlieko) a 1 šálku vody.
- Priveďte k varu a potom znížte na dúšok. Varte a miešajte až do hustého a krémového, 12-15 minút.
Preveďte do strednej misky a nechajte mierne vychladnúť a zahusťte. Zmiešajte všetky mix-iny a vrchol s voliteľnými vrcholmi!
FYI: Táto ovsená vňať sa varí dvakrát dlhšie ako štandardná ovsená vňať, a
sa
zvýši.
Nebojte sa, ak sa na začiatku zdá byť veľa tekutiny.
