Čierne semená olej je olej, ktorý je extrahovaný zo semien čierneho rasca (Nigella sativa), rastlina pôvodom z juhozápadnej Ázie. Tiež známy ako olej z čierneho kmeňa, nigella sativa olej alebo olej kalonji, jantárový olej sa používa pri varení a hovorí sa, že ponúka celý rad zdravotných výhod. Jednou z kľúčových zložiek čierneho semienkového oleja je tymochinón, zlúčenina s antioxidačnými vlastnosťami.
Použitie pre olej z čierneho semena
Čierny olej sa označuje ako prostriedok proti alergii, astme, cukrovke, bolesti hlavy, vysokému krvnému tlaku, tráviacim poruchám a reumatoidnej artritíde.
Naviac, olej z čierneho semienka podporuje posilnenie imunitného systému, znižuje zápal a bojuje proti infekciám. Olej sa používa lokálne na pokožku a vlasy, ako je akné, suché vlasy, psoriáza, rast vlasov a suchá pokožka.
Mierne horké semená sa používajú ako dochucovadlo alebo korenie v strednej a východnej kuchyni a niekedy sú posypané na flatbread, naan chlieb alebo bagely.
Výhody čierneho semienového oleja
Hoci výskum o zdravotných účinkoch čierneho semienkového oleja je dosť obmedzený, existujú určité dôkazy o tom, že môže priniesť určité výhody. Tu je pohľad na niekoľko kľúčových zistení z dostupných štúdií:
Reumatoidná artritída
Čierne semená olej môže pomôcť pri liečbe reumatoidnej artritídy, podľa malej štúdie publikovanej v Immunologické vyšetreniav roku 2016.
Pre štúdium, 43 žien s mierna až stredne ťažká reumatoidná artritída užívala kapsuly čierneho semenového oleja alebo placebo každý deň počas jedného mesiaca.
Výsledky štúdie ukázali, že liečba čiernym olejom vedie k zníženiu symptómov artritídy (podľa hodnotenia stupnice DAS-28), krvných hladín zápalových markerov a počtu opuchnutých kĺbov.
Alergická rinitída
Čierny semenný olej sľubuje pri liečbe alergií. V štúdii z roku 2011 publikovanej v americkom Journal of Otolaryngology sa napríklad zistilo, že čierny semenný olej znižuje prítomnosť nosovej kongescie a svrbenie, tečúceho nosu a kýchanie po dvoch týždňoch.Diabetes
Čierne semená olej môže byť nejakým prínosom pre ľudí s cukrovkou, podľa preskúmania uverejneného v
Doplnkové terapie v medicíne v roku 2015. Výskumníci analyzovali predtým publikované štúdie o použití Nigella sativa pre cukrovku a dospel k záveru, že môže zlepšiť hladinu cukru v krvi a hladinu cholesterolu v modeloch diabetu, ale poznamenal, že k objasneniu účinkov sú potrebné klinické skúšky. Astma
Predbežný výskum naznačuje, že olej z čierneho semienka môže priniesť výhody ľuďom s astmou. Napríklad v štúdii publikovanej v
Phytotherapy Research v roku 2017 sa zistilo, že ľudia s astmou, ktorí užívali kapsule na čierne semená majú významné zlepšenie kontroly astmy v porovnaní s tými, ktorí užívali placebo. Obezita
Čierne semená olej môže znížiť rizikové faktory u žien, ktoré sú obézne, podľa štúdie. Pre túto štúdiu ženy konzumovali
Nigella sativa olej alebo placebo, pričom sledovali nízkokalorickú stravu počas ôsmich týždňov. Na konci štúdie sa znížila hmotnosť, obvod pása a hladiny triglyceridov o viac v skupine, ktorá vzala Nigella sativa olej. Možné vedľajšie účinky
Veľmi málo sa vie o bezpečnosti dlhodobého používania čierneho semenného oleja, ak sa používa v množstve vyššom ako je to, čo sa bežne nachádza v potravinách. Existujú však určité dôkazy, že použitie čierneho semienkového oleja priamo na kožu môže u niektorých jedincov spôsobiť alergickú kožnú vyrážku (známu ako alergická kontaktná dermatitída).
Podľa správy môže byť zložka čierneho semenného oleja známy ako melantín vo väčších množstvách toxická.
V kazuistike sa žena po aplikácii
Nigella sativa na pokožku vyvinula kvapalinou naplnené blistre. Taktiež požila olej a autori správy uvádzajú, že blistre sú súčasťou systémovej reakcie (ako je toxická epidermálna nekrolýza). Černý olej zo semien môže spomaliť zrážanie krvi a zvýšiť riziko krvácania. Ak máte poruchu krvácania alebo užívate lieky, ktoré ovplyvňujú zrážanlivosť krvi, nesmiete užívať čierny olej. Existuje nejaká obava, že príliš veľa čierneho oleja môže poškodiť pečeň a obličky.
Je možné, že olej z čiernych semien môže interagovať s mnohými bežnými liekmi, ako sú betablokátory a warfarín (Coumadin). Prestaňte užívať čierny semenový olej aspoň dva týždne pred plánovanou operáciou.
Tehotné ženy (alebo ženy, ktoré sa snažia otehotnieť) a dojčiace ženy by nemali používať olej z čierneho semienka.
Môžete získať tipy na používanie doplnkov tu, ale porozprávajte sa so svojím lekárom, ak zvažujete užívanie čierneho semienkového oleja. Nesmiete prestať užívať žiadne lieky bez toho, aby ste sa rozprávali so svojím lekárom alebo zdržali alebo ste sa vyhli konvenčnej liečbe.
Kde ho môžem nájsť?
Široko dostupný na nákup online, čierny semenný olej sa predáva v mnohých obchodoch s prírodnými potravinami av obchodoch špecializujúcich sa na potravinové doplnky.
Slovo od Verywell
Pri používaní čiernych semien v malom množstve pri varení môže byť chutný spôsob začlenenia semien do vašej stravy, sú potrebné rozsiahle klinické štúdie predtým, ako sa olej môže odporučiť ako liečba akéhokoľvek ochorenia. Ak stále myslíte na používanie čierneho semienkového oleja na zdravotné účely, nezabudnite hovoriť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti najskôr, aby sme vážili klady a zápory a diskutovali o tom, či je to pre vás to pravé.
Pre ďalšiu pomoc pri zmierňovaní zápalu zvážte sledovanie protizápalovej diéty a zvýšenie príjmu potravín proti zápalu ako zázvor.
